人工合成淀粉技术有什么用？
人工合成淀粉技术可以减少二氧化碳排放，实现绿色金济，解决玉米产业被卡脖子的现象，应对粮食危机，
突然有一项技术，可以将二氧化碳从“废料”变成原料。
通过工业化消耗，生成人类生活中大量食用的淀粉。
因为淀粉生产中用到一项重要农作物——玉米，全球定价权在美国。
工业合成淀粉，玉米产业被卡脖子的现象将有效缓解。
同时，大量消耗二氧化碳与能源转型向非化石燃料减少碳排放的目标不谋而合。
如果后期能大规模进行商业化，既加速实现碳达峰任务，又能侧面保障食品安全。
通过一项技术突破，将两项任务合并在一起加以完成。
意义，那真是重大了。
人工合成淀粉能取代大米吗？
单一靠人工合成淀粉取代大米恐怕还是不行的。
虽然淀粉在主要成分上在某种意义上可以转化为与大米相同的物质，但米饭含有许多淀粉所没有的东西，比如氨基酸。而且我们所吃的糖类普遍用于调味，不一定是人体可以轻易吸收的糖。所以人工合成淀粉只能缓解粮食产量的压力，但是不能完全替代。
人工合成淀粉能取代粮食吗？
人工合成淀粉的研究目前还处于实验室阶段，离实际应用还有相当的距离。虽然人工合成淀粉的技术有可能在未来得到发展，但短时间内取代粮食是不太可能的。
首先，粮食是一种重要的粮食作物，不仅提供了人类所需的主要营养物质，还具有许多其他的重要功能，如作为储备能源、作为原料等。而人工合成淀粉目前还无法满足这些方面的需求。
其次，人工合成淀粉的成本目前还比较高，需要大量的能源和资源，这也会影响其在实际应用中的竞争力。
因此，尽管人工合成淀粉的研究在不断进展，但其在短时间内取代粮食的可能性较小。
人工淀粉最大的用途？
中国科学院天津工业生物技术研究所研究团队首次在实验室实现了二氧化碳到淀粉的合成。这一成果被认为是一项里程碑式突破，将在下一代生物制造和农业生产中带来变革性影响。
淀粉不仅是人类粮食的最主要成分，同时也是重要的工业原料。然而，如此重要的淀粉，我们人类千百万年来只能通过农业种植来获取。而事实上，看似平平无奇的淀粉，需要农作物在一系列复杂条件下通过光合作用实现合成与积累。从目前来看，通过农业种植来获取淀粉是最简单经济的手段。
看到这里，有人或许不解，既然大自然已为人类提供了最便捷的方式，为何还要大费周章，去寻找不一定存在的“捷径”呢？这一想法可以理解，但未免不思进取。正如古人祈求风调雨顺，农业种植大多时候都需要看老天爷的“脸色”。即便现在有了更先进的现代化农业生产技术，但也无法从根本上改变自然造物的局限性——农业种植需要较长的生长周期之余，更需要使用大量的土地、淡水资源，以及适应的气候环境。而这些都与我们人类正面临着的粮食安全、气候变暖等重大挑战息息相关。
因此，如果我们能从大自然生产淀粉的步骤中跳脱出来，找到淀粉可持续供给与二氧化碳转化利用相结合的方法，这无疑为我们人类解决自身发展面临的重大问题提供了有效的手段和工具。如此看来，二氧化碳人工合成淀粉这项原创性成果显得多么难能可贵，而且它越是“颠覆”自然，就越让人感到期待。
诚然，这项成果尚处于实验室阶段，离我们假设的能解决粮食安全、气候变暖等问题，仍有相当大的距离。但人工合成淀粉技术不仅拓宽了人类对生命科学的认知边界，也为人类未来发展提供了无限的可能，其中还会有更大的宝藏等着人们去挖掘
人造淀粉利与弊？
淀粉是粮食最主要的成分，同时也是重要的工业原料。人工合成淀粉的利益是：
1.缩短周期
而农作物的种植通常需要较长周期，需要使用大量土地、淡水等资源以及肥料、农药等农业生产资料。
2.粮食危机
粮食危机、气候变化是人类面临的重大挑战，粮食淀粉可持续供给、二氧化碳转化利用是当今世界科技创新的战略方向。
人工合成淀粉的弊端：
1.不管如何改进技术，提高效率，＂人造淀粉＂的生产成本肯定不低。
2.人工合成淀粉不能完全替代粮食。作为粮食（包括饲料粮食）内含成份不只是淀粉，而且品质越高，价格越贵的品种都是蛋白质含量高、淀粉含量低的品种，当然其他数不清的内含物，包括多种糖份、氨基酸、维生素、矿物质、纤维素等都是提升粮食品质和价格的重要成份。
3.人工合成淀粉一旦工厂化生产，会造成大量的农民失业。
