增城挂绿好吃吗？
好吃
增城挂绿是广东增城的特产，它是荔枝中的珍稀品种。增城挂绿品质佳，适应性强。挂绿荔枝果实扁圆，不太大。果蒂带有一绿豆般的小果粒；蒂两侧果肩隆起，带小果粒侧稍高，谓之龙头，另一边谓之凤尾。果实成熟时红紫相间，一绿线直贯到底，“挂绿”一名因此而得。
其果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香，特别之处是凝脂而不溢浆，用纱包裹，隔夜纸张仍干爽如故。
广东增城挂绿荔枝有多贵？
1、从根本上来讲是因为产量少并且价值奇高所以才很贵；
2、具体解释：挂绿是增城市最名贵的荔枝品种，因果身中间有一道绿痕而得名。清代乾隆、嘉庆之后，挂绿已名扬中外，但因产量稀少而价值奇高。一颗挂绿一粒金。该品种为广东增城荔枝中的优等品种，也是广东荔枝的名种之一。该品种今存者为1979年古树枯死时由技术人员抢救由树基发芽更生出的新树。挂绿核大而略扁，肉质特别爽脆，清甜有微香，品质极优，果实较耐贮藏。由于挂绿荔枝异常珍贵，21世纪初曾出现单颗天价拍卖的情形，打破吉尼斯世界纪录。
挂绿是荔枝还是龙眼？
挂绿是荔枝，是广州增城独有的，因其血统高贵，素有“一代果王”、“冠压群荔”的美称，在清代，专供皇帝食用的荔枝。2002年，在香港竞拍，一颗挂绿以55.5万在香港竞拍成交，创下成交天价，一颗荔枝值套房。而今年，广州增城砺山园的“挂绿”荔枝树，又顺利挂果了！
增城挂绿荔枝几月熟？
增城荔枝成熟期在5-7月份。因荔枝品种的不同导致了成熟的时间也有所差异。
“荔枝之乡”增城种植的荔枝已经达到17万亩，荔枝品种多达52个。在增城，荔枝成熟期早与最迟的品种相隔4个月，达120多天。
增城是全国著名的荔枝之乡，是“中国荔枝邮票”原发地。增城荔枝栽培有记载的历史可追溯至宋朝1600多年前，历史非常悠久，荔枝文化底蕴深厚。
增城荔枝历来以肉厚爽脆，浓甜多汁，入口清香等特点和悠久的历史而驰名中外。
挂绿荔枝为什么这么贵？
挂绿荔枝之所以那么贵,主要是因为挂绿荔枝是荔枝中的珍稀品种。由于果实成熟时红紫相间，果身中间有一道绿痕，“挂绿”一名因此而得，挂绿为广东增城荔枝中的优等品种，是广东荔枝名种之一，封建时代列为贡品，因此一般说的挂绿荔枝其实就是增城挂绿。
根据记载挂绿原产于增城新塘四望岗,后至嘉庆年间因官吏勒扰,百姓不堪负重而砍光挂绿荔枝,万幸只存县城西郊西园寺(现荔城挂绿广场)一棵至今,因此西园挂绿就异常珍贵了。
另外，挂绿荔枝娇贵、不易繁殖推广，不像其他荔枝可以大量扩种,挂绿荔枝在12世纪就有栽培,清代为宫廷贡品供皇帝品尝。如今在市面上买的挂绿荔枝，均为西园挂绿老树的子孙代果实，一般的价格也在上百元一斤左右，不过就算有钱在市场上也很难买到挂绿荔枝，除非去果园预定或者花高价买精品果。
挂绿荔枝果实扁圆，不太大，通常0.5公斤有23个左右。果蒂带有一绿豆般的小果粒；蒂两侧果肩隆起，带小果粒侧稍高，谓之龙头，另一边谓之凤尾。果实成熟时红紫相间，一绿线直贯到底，“挂绿”一名因此而得。果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香，特别之处是凝脂而不溢浆，用纱包裹，隔夜纸张仍干爽如故。屈大均在《广东新语》所说:“挂绿爽脆如梨，浆液不见，去壳怀之，三日不变。”品质极优，是荔枝最佳品之一。
