大闸蟹一斤几个？
两到四只，一般的大闸蟹大概在3两到4两一只，大的也有半斤的。
1.大闸蟹形态有四大特征：
一是青背，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点；三是黄毛，蟹腿的毛长而呈黄色，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黄，坚实有力。蟹一般每之重250克左右，肉质细腻且营养丰富。
2.大闸蟹市场价格：
公3.0-3.4两 母2.0-2.4两 各四只 RMB 200元公3.8-4.0两 母2.8-3.0两 各四只 RMB 350元公4.0-4.3两 母3.0-3.3两 各四只 RMB 500元公4.4-4.6两 母3.4-3.6两 各四只 RMB 600元
3.如何选择优质大闸蟹：
选大闸蟹要五看：
一看蟹壳壳贝色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实；呈黄色的，大多较瘦弱；能挑选到“金毛金爪”的更好。
二看肚脐肚脐突出来的，一般都脂肥膏满：凹进去的，大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”，这才挑到肥美多膏，蟹肉丰满的大闸蟹。
三看蟹足足爪结实，蟹足上的“脚毛”丛生，一般都膘足老健；无毛的，大多是体软无膘。 四“农历八月挑雌蟹，九月过后选雄蟹”。因为农历九月过后雄蟹性腺成熟好，滋味营养最佳。一般肚脐圆形的为雌蟹，肚脐尖形的为雄蟹。
五看活力将蟹翻转身来，能迅速用蟹足弹转翻回的，说明活力强；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。 也可通过其“横行”来观察，爬行时肚腹离地者就是好货。当然，其蟹足均被绑住，那就不在此列了。不过，还可看蟹是否反应灵敏，若用手或枝条触动其眼睛旁边时，眼珠子会灵活闪动，反应敏捷，或者会“口喷白泡”者，还是够生猛和新鲜的。
大闸蟹一斤约几只？
这个要看螃蟹大小不同，一斤的个数也就不同：
一斤八个到十个的称为一两蟹，也就是1斤一两蟹有8-10个；
一斤五个到七个的叫一两半蟹，也就是1斤一两半蟹有5-7个；
一斤称四个到五个的叫二两蟹，也就是1斤二两蟹有4-5个；
一斤称3、4个的叫二两半蟹，也就是说，一斤二两半蟹有3-4个。
一斤称3个的叫三两蟹，一斤称两个的叫半斤蟹，都是两年生；六两、七两、八两、九两的巨蟹，都是三年生的螃蟹
一元蟹有多重？
一元蟹有4-6钱重。
一元蟹，又名老头蟹，即早熟蟹苗，1元/只。正常的蟹苗会慢慢长大，成为大闸蟹。早熟的蟹苗，发育过早，身形定格，平均个头硬币大小，一只4-6钱重。但是，早熟的蟹苗，即一元蟹，蟹黄确是非常饱满。因为是喂食海鱼和玉米，所以一元蟹的口感、鲜味同样很好。
成年大闸蟹一斤大概多少只？
两到四只，一般的大闸蟹大概在3两到4两一只，大的也有半斤的。
1.大闸蟹形态有四大特征：
一是青背，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点；三是黄毛，蟹腿的毛长而呈黄色，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黄，坚实有力。蟹一般每之重250克左右，肉质细腻且营养丰富。
2.大闸蟹市场价格：
公3.0-3.4两 母2.0-2.4两 各四只 RMB 200元公3.8-4.0两 母2.8-3.0两 各四只 RMB 350元公4.0-4.3两 母3.0-3.3两 各四只 RMB 500元公4.4-4.6两 母3.4-3.6两 各四只 RMB 600元
3.如何选择优质大闸蟹：
选大闸蟹要五看：
一看蟹壳壳贝色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实；呈黄色的，大多较瘦弱；能挑选到“金毛金爪”的更好。
二看肚脐肚脐突出来的，一般都脂肥膏满：凹进去的，大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”，这才挑到肥美多膏，蟹肉丰满的大闸蟹。
三看蟹足足爪结实，蟹足上的“脚毛”丛生，一般都膘足老健；无毛的，大多是体软无膘。 四“农历八月挑雌蟹，九月过后选雄蟹”。因为农历九月过后雄蟹性腺成熟好，滋味营养最佳。一般肚脐圆形的为雌蟹，肚脐尖形的为雄蟹。
五看活力将蟹翻转身来，能迅速用蟹足弹转翻回的，说明活力强；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。 也可通过其“横行”来观察，爬行时肚腹离地者就是好货。当然，其蟹足均被绑住，那就不在此列了。不过，还可看蟹是否反应灵敏，若用手或枝条触动其眼睛旁边时，眼珠子会灵活闪动，反应敏捷，或者会“口喷白泡”者，还是够生猛和新鲜的。
公湖蟹多少一斤？
90元一斤。首先太湖大闸蟹批发是按斤批发的，不管公母，一般公蟹和母蟹的比例是3：1，也就是4只蟹三只是公的，一只为母的，单买母蟹会略贵20-40元一斤。
批发只按以上价格分，不管公母个数，不保证每一个蟹质量100%好，不二次挑拣。具体价格以市场价为准，以上价格仅供参考，大闸蟹每日的收购价均不同，批发价格以当日收购价为准。
