虾壳怎么吃？
用料
虾壳 半斤白灼虾，留下的虾壳
面粉 10克
盐 1-2克
食用油 50克
做法步骤
步骤 1
白灼虾留下的虾壳 去头去尾洗净，虾头下面的这个须留着，最好吃就是它了
步骤 2
控干水份，可以用厨房纸吸干水份
步骤 3
加入2克盐，拌匀，盐量可根据自己口感增减
步骤 4
撒上少量面粉，薄薄的一层即可。 千万不要多，面粉多了硬 就没有那么酥脆了
步骤 5
开大火，锅内加入比平时炒菜多一倍的油
步骤 6
油温70度左右，倒入虾壳，轻轻翻炒 虾壳全部泡在油中，立刻开小火
步骤 7
轻轻翻动几下
步骤 8
炒至金黄，出锅装盘
虾壳经过炒制能吃吗？
虾壳经过炒制能吃。因为虾壳中含有丰富的蛋白质、矿物质等成分，这样食用可以提高身体免疫细胞的活性，从而提高人体自身的免疫力，但对身体健康具有一定的好处。
虾壳中含有丰富的钙质、以及磷元素，食用虾壳可以有效促进身体吸收钙质，具有良好的补钙作用，才可以很好的促进骨骼发育、以及预防骨质疏松。
虾壳可以吃吗？
虾壳可以吃
虾壳一般能适量吃，但不可大量吃。
首先虾壳中含有钙、镁等矿物质，能够提供骨骼生长所需物质，有助于维持骨骼健康，可降低发生骨质疏松的几率。其次虾壳中含有不饱和脂肪酸，有助于分解体内的胆固醇，降低血液浓稠度，有助于降低发生高脂血症的风险。此外虾壳中还含有蛋白质，有助于加快细胞代谢，促进血液循环，增强个人体质，因此虾壳一般能适量吃。由于虾壳较为坚硬，如果大量吃，可能会划伤胃肠道黏膜，出现呕血、黑便、腹痛等症状。
虾壳富含钙质、蛋白质、甲壳素和虾青素，如果能咽的下去就可以吃，比如虾米的壳完全可以吃。一些比较小的鳞虾，壳子很软是可以吃。但是大的比较硬的龙虾壳还是不要直接吃了，硌牙也不容易消化。
虾壳中的甲壳素，有一定的抗癌抑癌、降低血脂血压、增强免疫力的作用；虾壳中虾青素具有很强的抗氧化作用，能增强机体免疫力。
一些软虾壳子可以直接吃，太硬的虾壳如果不愿浪费，可以尝试煮粥吃，熬出来的粥鲜香美味。
虾壳能被消化吗？
虾壳是虾类外骨骼的一部分，主要由纤维素和几丁质组成。人体的消化系统并不能完全消化虾壳，因为我们缺乏分解几丁质的酶。因此，虾壳在人体消化系统中通常不会被完全消化。
当我们吃虾时，常常将虾壳剥离，只食用虾肉。虾壳通常较硬且难以咀嚼和消化，直接食用虾壳可能会导致刺激和不适感，甚至引发消化不良或肠道堵塞等问题。
虽然虾壳中含有一定的营养成分，如纤维素、矿物质和几丁质，但我们能从虾壳中吸收利用的营养有限。如果您想摄取虾壳中的营养成分，可以选择用虾壳熬汤或炖煮，提取其中的营养，但仍需注意虾壳在食用前要充分清洗和处理。
炸虾壳可以吃吗？
虾壳是能吃的。虾壳含有很多的蛋白质，还有一些纯天然的甲壳素，这种物质进到身体之后能提升组织细胞的特异性，也可以降低病毒感染对体细胞的损害，能避免细胞癌变降低癌症的发生率。此外，甲壳素对高血压和高血脂也有一定的调养功效。虾壳含有丰富的钙、虾青素等多种对身体有利的营养元素，具有优良的补钙、补锌功效。
虾壳内的营养成分被身体消化吸收之后，能提升人体细胞免疫特异性，也可以促进免疫力细胞再生，能让人体抵抗能力明显增强，常常食用也具有抗衰老的功效。
