海边捞的小鱼叫什么？
赶海时跑得快的小鱼叫弹涂鱼
学名：是虾虎鱼科、弹涂鱼属的一种鱼类。体长形，侧扁，背缘平直；腹缘略凸；头稍大，亦侧扁；吻短，前端近截形；眼位于头侧上缘；前鼻孔小，短管状，后鼻孔位于眼前方；口前位，很低，微斜；舌圆形；唇发达；无须；鳃孔侧位；鳃膜连鳃峡；鳃峡宽；鳃耙小突起状；肛门位于臀鳍稍前方；眼后头体均有小圆鳞；无侧线；背侧褐色，微绿，向下色渐淡；鳍灰黄色，后背鳍有2条蓝黑色纵带纹，背鳍上缘白色，腹鳍基部与尾鳍中部色较暗，臀鳍有时有一灰黑色纵纹。
弹涂鱼为暖温性近岸小型鱼类，喜栖息于河口、港湾、红树林区之咸淡水域。常依靠发达的胸肌柄匍匐或跳跃于滩涂上
鱼罐头用什么鱼？
一般是用海鱼。比如金枪鱼 沙丁鱼 凤尾鱼。鲮鱼。小黄鱼 带鱼等等。
沙丁鱼、 金枪鱼这些被捕捉后 现杀 后，迅速装罐，用橄榄油、葵花子油或是腌泡汁之类的锁住鲜味，然后卖出。沙丁鱼牙齿不明显。背苍腹白，所以肉质鲜美。而鲅鱼 带鱼 黄鱼这些就要煎好了 用高压锅放上调料压，这样才好吃。
鲜缇鱼是人工养殖的吗？
不是，鳀鱼是一种海鱼，生长在海洋的中上层区域，以箭虫、双壳类幼体为食，由于其体型偏小，常被海洋中的其它鱼类捕食，并且由于鳀鱼在海洋中的数量较多，捕捞较为便利，且养殖成本较高，所以目前没有人工养殖品种。
海杂鱼都有什么鱼？
海杂鱼有许多鱼类。因为海中生物种类繁多，在不同的海域和环境中都有各自独特的海鱼。常见的海杂鱼有鲔鱼、鲑鱼、鳕鱼、鲈鱼、鲳鱼、鲨鱼、带鱼、鲫鱼、鲤鱼等。除了这些常见的鱼类之外，还有许多不常见的海鱼，例如无须鱼、龙虎斑、豹纹青鳞鱼等，它们在海底深处生活，被称为“深海鱼类”，同样也属于海杂鱼的一种。
劲仔深海小鱼和劲仔小鱼有啥区别？
生长的区域不同，一个是淡水鱼，一个是海水鱼
劲仔小鱼也叫麦穗鱼，主要生活在湖泊或者水湾等咸度较低的水域，一般在每年的5、6月份温度较高时期产卵
劲仔深海小鱼来自于深海，叫鳀鱼，因来自深海，受温度的影响，生长周期长，富含蛋白质，做成鱼干后口感非常好。
