? ? ? ? 不是。
? ? ? ?虽然黄唇鱼确实是和黄花鱼属于一类，都是鲈形目石首鱼科鱼类，但是却同科不同属，是两种完全不同的鱼类。
? ? ? ? 相比普通的黄花鱼，黄唇鱼的个头更加的大上一些，一般成年后体长可以达到了1米到1米半左右，重达15到30公斤，最大可以长到50公斤左右，要比黄花鱼大上很多，
? ? ? ? 普通黄花鱼分布广泛，几乎任何的海域都可以见到不同，黄唇鱼是我国独有的一种鱼类，只分布生长于我国的东海和南海北部，其它地方几乎很难可以见到 。? ? ? ? ? ? 除此之外，黄唇鱼吃起来的口感也是普通黄花鱼所无法比拟的，鲜美可口，肉质鲜嫩，如同豆腐一般，入口即化，鱼香味浓郁，而且肉多刺少，几乎没有肌间小刺，特别的美味好吃。
黄唇鱼怎么辨认？
黄唇鱼体型呈长的纺锤型，背部隆起，腹部从胸鳍至肛门较平直，臀鳍至尾柄急速向上收窄;鱼头背部呈八字型，中等大，侧扁;吻稍尖，吻长大于眼径，眼径大于眼间距;口前位，口裂从吻端向下侧倾斜，达眼前缘下方;上下颌有齿，尖细;体长为体高的3.4倍，为头长的4倍，为尾柄长的3.8倍;尾柄长为尾柄高的3.4倍;头长为眼径的5.75倍，为眼间距的7.2倍，为吻长的3.8倍，为口裂长的2.9倍。
黄唇鱼生活在海、淡水交汇的河口海域，盐度在0.5-18‰之间，有时溯饵，可直至河口淡水处;喜居水深、有鱼礁、水流较缓的海域;黄唇鱼在水清时集群，水浊时分散。
黄唇鱼做法？
第一步，黄唇鱼处理干净，鱼鳞刮干净，然后从背部切开，形成一个扇形，掏出里面的内脏和鱼鳃，再仔细清洗干净内部的脏东西。
第二步，洋葱、葱姜和花椒放盆中，加40g米酒和20g的盐，用手抓，抓到葱姜出水，然后再倒入清水。
第三步，把黄唇鱼浸泡葱姜水里，盐分可以使鱼肉的水分排出，肉质更加紧实好吃，葱姜等材料还可以去腥味，大概浸泡1个小时。
第四步，接着把鱼捞出，用厨房纸巾洗干表面的水分备用。
第五步，锅烧热，倒入食用油，然后放入黄鱼，表皮朝上下锅，煎片刻，煎至一面金黄就可以了。
第六步，接着翻面，煎表皮一面，煎至金黄，过程中不要推动它，煎至金黄酥脆，再出锅，这样就不会破皮了。煎好出锅，最后挤上一些柠檬汁，就可以食用了。
黄唇鱼这样做，是很多海鲜楼的招牌菜，香酥细嫩，特别好吃，特别香。黄鱼的鱼肉很嫩，所以一定要腌制一段时间，使其水分排出，口感才好。
黄唇鱼是不是适合人工养殖？
黄唇鱼的养殖条件比较苛刻，对水质要求高，对饵料要求也高，养殖技术要求达不到，而且在中国买卖黄唇鱼是违法的，所以不能养殖。黄唇鱼生活在海、淡水交汇的河口海域，盐度在0.5-18‰之间，有时溯饵，可直至河口淡水处；喜居水深、有鱼礁、水流较缓的海域；黄唇鱼在水清时集群，水浊时分散养殖条件不容易达到。黄唇鱼是中国国家二级保护动物和广东省受保护物种以及国家重点保护水生野生动物，在中国买卖黄唇鱼是违法行为；黄唇鱼亦于2006年世界自然保护联盟（IUCN）红色名录列为极危。扩展资料：黄唇鱼主要价值在于鱼鳔，由于黄唇鱼鳔的形态已经转化，形成了一种独特的类型，在系统发育上成为石首鱼科的一个小支，因而具有重要的学术价值。对于黄唇鱼，国家也是有保护它们的，把它们列为中国国家重点水生野生动物，国家二级保护水生野生动物。人工繁殖也正在研究中。
黄唇鱼和赤嘴鳘有什么差别？
黄唇鱼赤嘴鳖区别是，二种不同的生物。一种是鱼一种是鳖
