甜蜜素和增甜剂性质相同吗？
不同。甜蜜素属于非糖类高甜度甜味剂，而增甜剂是一种利用化学或物理方法在食品中添加的人造甜味剂，二者的性质、来源、添加方式等均不同。甜蜜素在体内会被分解，增甜剂则可能存在一定的安全性问题。
水果增甜剂有哪几种产品？
水果增甜剂市场上有多种产品可供选择。以下是一些常见的水果增甜剂产品：
水果糖浆：水果糖浆是一种浓缩的水果汁液，通常由水果提取物和糖浆混合而成。它可以直接添加到水果中，增加甜度和口感。
水果糖粉：水果糖粉是将水果汁液经过脱水处理得到的粉末状产品。它可以作为调味料撒在水果上，增加甜度和风味。
人工甜味剂：市场上有多种人工甜味剂可供选择，如阿斯巴甜、糖精、麦芽糊精等。它们可以用于增加水果的甜度，但不含糖分。
蜂蜜：蜂蜜是一种天然的水果增甜剂，可以直接涂抹在水果上或加入食物中，增加甜度和风味。需要注意的是，选择水果增甜剂时应注意产品的成分和质量，避免使用含有添加剂或人工色素的产品。此外，根据个人口味和健康需求，选择适合自己的水果增甜剂产品。
增甜素是怎么增甜的？
增甜剂
增甜剂”并不是甜蜜素。农业上会用增甜剂，它属于植物生长调节剂，是一种叶面肥。在几十年前就已经有农业应用。产品挺多，常见的包括多糖或聚糖，硼、钼、锌、锰等微量元素、稀土元素（也常用于茶叶的叶面肥），硫代硫酸钠、硫酸钠、亚硫酸钠等。这些东西本身并不甜，它们基本上都是通过促进植物代谢和营养物质的合成、积累，实现增加果实产量、缩短成熟周期以及改善外观品质的目的。
甜蜜素是什么？
种植户所说的“甜蜜素”，其实是增甜剂，属于植物生长调节剂，也是一种表面喷洒的叶面肥。它是欧美发达国家首先发展起来的技术，在几十年前就已有农业应用。
“增甜剂”中的成分，包括多糖或聚糖，硼、钼、锌、锰等微量元素、稀土元素等。这些东西本身并不甜，而是通过促进植物代谢和营养物质的合成、积累，实现增加果实产量、缩短成熟周期以及改善外观品质的目的。
增甜的食品添加剂？
a增甜的食品添加剂有很多种，例如：
1. 甜蜜素：化学性质稳定，其甜度远高于蔗糖。
2. 安赛蜜：化学性质稳定，具有强烈甜味，适用于糖果、糕点、饮料、罐头等。
3. 麦芽糖醇：具有温和的甜味，适用于糖果、糕点、饮料、罐头等。
4. 乳糖醇：具有低热量、抗氧化、防龋齿等特点，适用于糖果、糕点、口香糖等。
5. 赤藓糖醇：具有低热量、抗氧化、防龋齿等特点，适用于糖果、糕点、口香糖等。
6. 阿斯巴甜：具有高甜度、低热量等特点，适用于糖果、糕点、饮料、口香糖等。
需要注意的是，食品添加剂的使用应当符合国家标准，并且应当在食品标签上明确标注。消费者在购买食品时应当注意查看食品标签，了解食品的成分和添加剂使用情况。
