火龙果,又称红龙果。原产于中美洲热带地区。火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。因此,决定了它具有以下几个独特的功效:
1.排毒解毒、保护胃壁;
2.抗衰老、预防脑细胞变性,抑制痴呆症发生;
3.美白皮肤、养颜;
4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
火龙果最佳吃法?
方法/步骤
1
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切火龙果
将火龙果对半切开
2
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竖划
将一半火龙果拿在手中,竖向划4刀左右
3
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横划
横向对火龙果划三刀左右
4
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分离果皮
用水果刀沿着果皮转一圈,把果皮与果肉分开
5
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食用
可以一块一块插着吃了
火龙果的花样吃法?
第一款:火龙果汁
推荐理由:最简单的吃法,火龙果汁自然清甜,美味可口。
食材:
火龙果:一个,纯净水:少量。
制作步骤:
1、将火龙果切成小块,放入榨汁机。
2、加入少量纯净水,运行“果汁”功能。
3、鲜美可口的火龙果汁就做好了,是不是so easy呀!
4、拓展吃法:将清水换成牛奶、酸奶就是火龙果奶昔哟,同样美味可口哟!
第二款:火龙果酸奶燕麦杯
推荐缘由:新鲜的红心火龙果本身就是一种颜值点缀,早餐来一杯火龙果酸奶燕麦片,赏心悦目的同时,满满饱腹感,补充蛋白质、钙质和维生素,为一天工作、学习打气助力!
配料:
酸奶、火龙果、水果燕麦片:适量。
制作过程:
1、选一个漂亮的杯子,倒入半杯酸奶。
2、放入切好的红心火龙果,表面撒上水果燕麦片。
3、用勺子混合搅拌,开吃!搭配早餐很不错哟!
第三款:缤纷水果沙拉
推荐原因:好吃的水果沙拉,正适合这秋高气爽的节气,美味不腻,好吃停不下来。
食材配料:各种水果,酸奶或沙拉酱:适量。
简要步骤:
1、各种水果洗净,去皮、切块。
2、水果放入火龙果“船”中,淋上酸奶或沙拉酱。
3、美味可口的缤纷水果沙拉就做好了,火龙果同样适合制作蔬菜水果沙拉哟。
第四款:火龙果果冻
推荐原因:很多小朋友都爱吃果冻,市售花花绿绿的果冻各种添加剂,吃着不安心;自制火龙果果冻简单又美味,是全家都可以放心吃的健康零食。
食材配料:
火龙果:小半个,白凉粉:30g,细砂糖:25g,清水:450g。
制作过程如下:
1、火龙果切成小粒,放入果冻模具中。
2、白凉粉、清水倒入奶锅,搅拌均匀。
3、开中火加热至沸腾,期间不断搅拌至白凉粉完全融化。
4、将白凉粉溶液放置温热,倒入果冻模具中。
5、白凉粉制作的果冻室温即可凝固,放入冰箱冷藏2小时更清爽可口。
6、脱模食用即可。
水煮火龙果怎么煮?
首先要给火龙果去掉皮,切成块之后备用,眉豆稍浸浸泡一下,猪肉也要洗干净,切成块备用。
眉豆、猪肉还要生姜先放到瓦煲中,再加入适量的清水,大火煮沸之后,改成小火继续堡上大概一个小时的时间,这时候就让火龙果,继续煮上大概二十分钟,再放上一些盐调味就可以吃了