蛋壳的基本成分是CaCO3，含量大约为83~85%，蛋白质15~17%，并含有微量元素（锌、铜、锰、铁、硒等）。蛋壳重量约为 5.2-5.4g，厚度为0.3-0.4mm，每只蛋壳的含钙量为2-2.5克。
蛋壳的主要化学成分？
蛋壳的主要成分为无机物（占蛋壳的96.8%)，其中，Ca-C03.约占93%，还有少量的Ca3(P04)2、MgC03_，Mg3(P〇4)2。蛋壳中的有机物主要为蛋白质，占蛋壳的3.2%，其中，氮占16%、硫占3.5%，另外还有一定量的水及少量的脂质，占0.003%。蛋壳中含有少量的胱氨酸与硫酸软骨素形成复合物的状态存在；蛋壳中的色素主要是卟啉色素，蛋壳的颜色不同主要是与所含的卟啉的量多少有关；；蛋壳中的碳水化合物主要是半乳糖胺、葡萄糖胺、糖醛酸及唾液酸等，多糖类的35%以4一硫酸骨素和硫酸软骨素状态存在。
蛋壳的成分？
蛋壳含有96%的无机物和2%的基质成分，无机物中主要包括93%的碳酸钙、1%的碳酸镁、2.8%的碳酸钙和碳酸镁混合物。
此外，蛋壳中还含有多种微量元素，如锌、铜、锰、铁、硒等。
蛋壳有那些成分？
构成蛋壳主要有两部分，一是由蛋白质纤维所构成的基质，然后才在这蛋白质基质上堆积钙质的结晶物，大约是以1：50的比例形成，最后才在蛋壳上复上一层蛋白质的外膜，称为表层膜(cuticle)，具有保护蛋被微生物污染的作用。
鸡蛋壳化学方程式？
鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，碳酸钙与稀盐酸反应，可生成二氧化碳气体、氯化钙和水，CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑，因二氧化碳不支持燃烧，所以蜡烛也熄灭了．
碳酸钙不是碱，碱中都含有氢氧根离子OH-。碳酸钙（CaCO?）是一种无机化合物，俗称灰石、石灰石、石粉、大理石等。碳酸钙呈中性，基本上不溶于水，溶于盐酸。它是地球上常见物质之一，存在于霰石、方解石、白垩、石灰岩、大理石、石灰华等岩石内，亦为动物骨骼或外壳的主要成分。碳酸钙也是重要的建筑材料，工业上用途甚广。
