鲍鱼有营养吗，鲍鱼是什么味道？
鲍
鱼在《本草纲目》中记载，鲍鱼性平，味甘，咸，可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾，故有“明目鱼”之称。同时味道也鲜美，其肉质细嫩，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”。鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。
鲍鱼的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳，它的贝壳是一个右旋的螺形贝壳。鲍鱼的单壁壳质地坚硬，壳形右旋，表面呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映，珠光宝气。
扩展资料
分布范围：
各大洋中，以太平洋沿岸及其部分岛礁周围分布的种类与数量最多，印度洋次之、大西洋最少，北冰洋沿岸无分布。
太平洋东岸，北起阿拉斯加，向南沿加拿大、美国、墨西哥的西海岸均有鲍分布；太平洋西岸，北起勘察加半岛，沿日本、朝鲜半岛、中国、菲律宾、马来半岛，印度尼西亚，至澳大利亚、新西兰，再向南直至新西兰以南一千余公里地处亚南极的马奇岛均有鲍鱼分布；但是夏威夷群岛尚未发现有鲍鱼分布。
印度洋周围，沿孟加拉湾、阿拉伯海、波斯湾，向南沿非洲东海岸的坦桑尼亚、马达加斯加，直至好望角也有鲍鱼的分布，以非洲南端海区的产量为多。
亲戚送了些獐子岛的鲍鱼给我，想了解一下吃鲍鱼有什么好处？
对于同品种的鲍鱼来说，一般个体越大，往往代表着较长的生长年限，营养积累也相对较多；而对于不同品种的鲍鱼，营养价值的高低主要与产地相关。比如，澳鲍虽然个体很大，由于生活在温度相对较高的南方海域，生长周期短，营养积累要比生活在北方冷水区缓慢生长的皱纹盘鲍差很多。
在活品市场上，由于品质不同，獐子岛鲍鱼的价格要远高于澳鲍以及山东及南方地区的养殖鲍鱼。
吃鲍鱼的好处和害处？
吃鲍鱼的好处是非常多的，能够补充人体所需要的好多营养，可以补充蛋白质，矿物质，强壮身体，还能补充好多钙，他的坏处就是一定要吃新鲜的，不新鲜的不能吃有毒，也不要吃的太多。
