黑龙江的特产：
一东北野生蘑菇元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北“三大蘑菇”。
二黑木耳黑木耳自古以来就是我国重要的食用菌和药用菌，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。
三鹿茸——东北三宝之一鹿茸被称为“东北三宝”之一，鹿茸是在雄鹿长出幼角尚未被角化时，用角锯或快刀砍下的新角。
四人参——东北三宝之一人参为东北特产之一，人们称为"百草之王"，是闻名遐迩的"东北三宝"之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。
五黑龙江林蛙——黑龙江特产林蛙，因其肉质细嫩胜似鸡肉，又称田鸡。春、夏、秋三季生活在山树丛中，冬季于河水深处石块下冬眠。
六松子——黑龙江伊春特产松子，又名松籽为松科植物红松的种子，主要产自黑龙江省伊春市。其种仁称为松子仁，为坚果中的一种。
七酸菜——东北土特产酸菜是具有东北乡土特色的腌渍菜，雪村的一句“翠花上酸菜”把这一东北特色食品推向了全国。
八山野菜——东北土特产东北的山野菜资源十分丰富，品种繁多，具有浓郁特有鲜味，营养丰富。山野菜生长在山野林中，故没有化肥的污染，为纯绿色食品。
九哈尔滨红肠——哈尔滨特产哈尔滨素有“冰城”、“天鹅项下的珍珠”等美称，哈尔滨红肠为哈尔滨特产代表。
十花山椒——黑龙江特产，是著名的药用植物，自然分布黑龙江省小兴安岭、完达山、张广才岭、老爷岭等山区。
黑龙江有那些特产？
黑龙江省特产风味黑龙江，乌苏里江特产大马哈鱼，兴安岭蘑菇（有猴头蘑，榛蘑等60多种实用蘑菇），黑木耳，松子，山野菜（蕨菜，松茸，薇菜等）及虎骨，刺五加参及珍贵毛皮兽皮张等；大庆，齐齐哈尔乳制品，哈尔滨太阳岛啤酒，五大连池矿泉水；民族风味有赫哲族风味杀生鱼，鄂伦春族风味手把肉，烤肉串等
黑龙江十大好吃的鱼？
1、岛子，又叫白鱼，学名翘嘴红鲌。清蒸白鱼，是黑龙江人接待客人的当家菜。
2、七粒浮子，学名施氏鲟，是国宝级的珍品。濒危等级：易危。分布于黑龙江流域，自黑龙江上游至俄罗斯境内的黑龙江河口均有 3、嘎牙子，学名黄颡鱼 4、牛尾巴子，学名乌苏里鲿。外形象嘎牙子，但比嘎牙子大许多。 5、鲤拐子，就是鲤鱼。这是黑龙江人最常食的鱼，名堂也多。有一个鲤鱼品种叫三道鳞，能干炸，能红烧，能浇汁，能煎焖，能炖，能汆，能炒，能熘，深受家庭主妇的喜爱。 6、鲫瓜子，就是鲫鱼，南方人有把它叫鲫壳的。学名银鲫。在黑龙江人眼里，这鲫瓜子好。四两半斤，易于烹调。酥鲫鱼，红烧鲫鱼，干炸鲫鱼，都是下酒的好菜。鲫鱼炖豆腐，更是下饭的好菜。 7、鲢子，大名鲢鱼，学名白鲢。鲢子多刺，因而用来煨汤的多，有的人干脆只喝汤，不吃鱼，把汤炖的浓浓的，往里下豆腐，下白菜，反把鱼捞出来 8、鲶鱼球子，学名鲶鱼。是黑龙江的又一个知名品牌。知名知在一句俗语上：鲶鱼炖茄子，撑死老爷子。被拿到中央电视台去宣传，搞的全国人民都知道。这鲶鱼，在黑龙江最普通的做法，就是炖茄子。特别是农村。热炕头上盘腿一坐，炕桌上一大盆鲶鱼炖茄子。小酒盅一端，吱溜一口酒，吧嗒一口鱼，美的，不是老爷子也成了老爷子，给个县长也不换。 9、柳根子，学名拉氏鳗。小不点，干炸、炖汤、酱焖都可以，最好做鱼酱，配小米水饭，一绝 10、船丁子，学名蛇鮈。大小和模样和柳根子相象，吃法也相象。川丁子产量大。大江大河里有，小溪小沟里也有，捕捞容易。在农村，农民拿它做成鱼酱，在没肉的情形下，它是农民摄取蛋白质的主要来源。
哈尔滨特产排名前十名？
哈尔滨市是黑龙江省会城市，历史悠久，欧式风格建筑林立，素有东方小巴黎之称，人口千万以上，全国特大城市，东北亚中心城市，又是省内政治，经济，文化旅游中心，又以冰雪资源丰富闻名，有冰城之称。
哈尔滨市物产丰富，有特色的特产排名前十名的为；
一，五常大米。
二，尚志黑木耳。
三，哈尔滨啤酒。
四，哈尔滨红肠，有秋林里道斯，肉联，商委红肠。
五，大列巴，秋林大列巴最为闻名。
六，哈尔滨风干肠。
七，马迭尔冰棍。
八，亚沟粘豆包。
九，老鼎丰糕点。
十，玉泉酒，中华老字号。
