什么是嫁接技术？
下面我为大家解答一下嫁接技术与方法。
嫁接技术是植物的人工营养繁殖方法之一。即把一种植物的枝或芽，嫁接到另一种植物的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。嫁接的方式分为枝接和芽接。嫁接时间和方法因植物品种，地域气候和营养状况而异，如桃砧春、夏、秋三季均可嫁接，而枝接一般在春季发芽前进行
嫁接功能
嫁接可保存栽培植物的优良性、增强植物适应环境的能力、使果树提早收益以及培育新品种。从接穗的采集与处理，嫁接方式，嫁接时期，嫁接方法和嫁接后的管理，从而达到最佳效果！
嫁接方法
嫁接方法很多，依接穗利用情况，分芽接和枝接；根据嫁接部位不同，分根接、根茎接、二重接、腹接、高接；从接口形式分，有劈接、切接、插皮接、嵌芽接、舌接、靠接等，但基本的嫁接方法是芽接和枝接。
接穗采集与储存
选择适应当地生产条件，具备早实、丰产、优质，引入嫁接代数少、健壮的母树，在落叶到萌芽前的整个休眠期进行采集，50条或100条为1捆，并挂上标签。
贮藏办法，穗条采回整理后，要及时放在低温保湿的深窖内贮藏，温度要求低于4℃，湿度达90%以上。在窖内贮藏时，应将条下半截埋在湿沙中，上半截露在外面，捆与捆之间用湿沙隔离，窖要盖严，保持窖内冷凉，这样可贮至5月下旬到6月上旬。在贮藏期间经常检查沙子的温度和窖内的湿度，防止穗条发热霉烂与 失水风干；入沟前先在沟内铺2~3cm的干净河沙（水量不超过10%），穗条倾斜摆放沟内，充填河沙至全部埋没，沟面上放防雨材料。
换树头嫁接
3-5年生幼树嫁接，普通接纳苗木嫁接法，嫁接苗开端后果早，能坚持种类的优秀性状。
3-5年生以上、树冠较大、分枝级次较多的砧木，普通接纳多头高接即依据原树冠骨架的枝类散布状况，在较高的部位嫁接较多的枝头。
嫁接涂什么材料？
嫁接是一种常用于果树、葡萄、玫瑰等植物繁殖的技术。在进行嫁接时，可以使用以下几种材料：
1. 嫁接刀：用于削去植物的一部分，以便进行嫁接。嫁接刀有多种类型，可以根据需要选择。
2. 嫁接胶：用于粘合嫁接的两个部分，可以提高嫁接的成功率。嫁接胶可以选择白色乳状胶、透明胶或果树专用胶等。
3. 嫁接带：用于包裹嫁接部位，起到保护和固定的作用。可以选择橡胶嫁接带、塑料嫁接带或纸胶带等。
需要注意的是，嫁接材料的选择应该根据具体的植物和嫁接方式进行选择。对于不同的植物和嫁接方式，所需的嫁接材料也有所不同。嫁接前应该先对植物进行剪枝和消毒处理，以提高嫁接的成功率。同时，进行嫁接时应该注意操作方法和技巧，以避免对植物造成不必要的损伤。
花卉嫁接的方法及技术要点？
1、嫁接季节的选择
嫁接季节因接穗而异。枝接多在春季进行，以砧木树液开始流动时为佳期；芽接在整个花木生长季节均可进行，以砧术皮层易剥离时为适期。
2、砧木和穗条的选择与处理
（1）选亲和力强的树种作砧木
砧木与穗条的亲和力强，是嫁接成活的前提。亲和力不强，砧木和接穗之间产生愈台组织的能力差，新的输导组织难以形成，水分和营养等物质运送不到位，嫁接便失败。因此，在生产中一般选择本砧嫁接。也可选择亲和力较强的其他树种作砧木，如选黑松做五针松的砧木，选桃、李做梅花的砧木，选枳做金橘的砧木，选水蜡、女贞做桂花的砧木等。如无其他要求，砧木一般以选中幼龄的好。因为这时期砧木生命力和生长势强，易形成愈合组织。如要快速制作老桩盆景，则只能选择老桩做砧木。
（2）穗条的选择与处理
最好在生长旺盛期于无病虫害的中幼龄母树上选择健壮、生长势强的枝条作穗条。进行芽接的，多取用当年生枝的新生芽。随采随接。也可在休眠期采集一年生枝的芽进行芽接，但采用这种带木质的芽进行嫁接。必须要在湿润低温条件下保鲜。进行枝接的，则取用完全木质化或半木质化的枝条作接穗，随采随接。
到外地采穗条的，要切实摘好穗条的保鲜保湿工作。可采用蜡封穗条基部、湿砂掩埋、喷雾、地窖贮存等方法处理。
3、严格按嫁接要求撮作
在嫁接过程中要做到“快、平、准、紧”。“快”就是嫁接刀要锋刺，嫁接动作要快捷，尽量缩短接穗削面和砧木接口的晾晒时间；“平”就是接穗削面和砧木接口要平整，没有凹凸处，以便二者紧密结合；“准”就是在插入接穗时要将接穗和砧木之间的形成层对准；“紧”就是对砧、穗二者的包扎要严紧，不得有松动。
4、创造条件，促进成活
嫁接天气以无风的晴天为最好。对有伤流的树种（如李、桃）要在伤流少的时期嫁接，或采取在砧木基部切割木质部放水的办法进行处理；对分泌脂类的树种（如黑松）要避开树脂分泌旺盛期，在树脂分泌缓慢期进行嫁接，削穗时要用酒精擦去刀具上的松脂，并用40度的温水浸泡一下接穗基部，以免分泌的树脂包裹削口，使形成层难以对接；对温度、湿度要求高的树种。要在温室内嫁接。
5、接后精细管理
（1）保护好接口
可采用套塑料袋、遮阳、擦蜡、堆土封埋、用塑料条缠缚等办法处理，防止接口和接穗失水影响愈合成活；同时，要严防接口进水。
（2）及时剪砧
在早春芽接的，在嫁接时或在接芽成活时剪砧，以刺激接芽萌发；在夏秋芽接的，翌春剪砧，有利于越冬；属枝接的，如采用劈接、切接、插皮接，则在嫁接时断砧；如采用切腹接、插皮膜接的，可暂不剪砧，待嫁接成括后再剪砧。
（3）松绑
嫁接成活一段时间后。要松解捆扎的塑科带，以免阻碍接穗生长；但要松而不弃，以防止刮风或人、畜碰撞脱落。至接穗芽与砧木完全愈合后才能解除捆扎物。
（4）除萌
嫁接成活后，将砧木上的萌芽全部摘除，以促进新梢生长。
（5）补接
嫁接未成功的，要及时补接。
嫁接时不少果农对砧木及嫁接后的苗木管理缺乏重视，不论采取那种嫁接方法只要一嫁接就高枕无忧，把嫁接前、后一系列的管理技术抛之脑后，这就严重影响了嫁接苗的成活率与正常发育。
嫁接搭接技术？
搭接
也可以称为舌接：即将实生苗从离地10厘米处削成马耳形的切口，再将接穗的下端也削成同样的马耳形，然后把两者的马耳形搭合起来包扎好。
嫁接由什么组成？
1、靠接法
2、劈接法
3、插接法
枝接和芽接、冠接和舌接,接根法,桥接法,高接法等
接穗与砧木.接上去的枝或芽,叫做接穗,被接的植物体,叫做砧木或台木
影响嫁接成活的主要因素：
是接穗和砧木的亲和力，其次是嫁接的技术和嫁接后的管理。所谓亲合力，就是接穗和砧木在内部组织结构上、生理和遗传上，彼此相同或相近，从而能互相结合在一起的能力。亲和力高，嫁接成活率高。反之，则成活率低。一般来说，植物亲缘关系越近，则亲和力越强。例如苹果接于沙果；梨接于杜梨、秋子梨；柿接于黑枣；核桃接于核桃楸等亲和力都很好。
