木瓜煲鸡脚汤的功效

农资资讯037

木瓜煲什么汤最好?

木瓜可以和多种食材一起煲汤,以下是一些常见的木瓜汤的做法:

1、木瓜炖排骨、木瓜银耳汤、木瓜鲫鱼汤、木瓜炖猪蹄、木瓜玉米汤和木瓜煲牛奶1;

2、木瓜煲鲫鱼汤,将鲫鱼、木瓜、葱、姜、蒜一起炖煮2;

木瓜煲鸡脚汤的功效,第1张

3、木瓜鲜鱼汤,将木瓜、鲜草鱼、干百合、胡萝卜、黄杏、党参等原料一起炖煮3;

4、章鱼木瓜鸭汤,将干章鱼、木瓜、瘦肉和老鸭一起煲汤3;

5、木瓜羊肉汤,将米、草果、豌豆、木瓜汁加入羊肉中焖煮3。

以上只是一些常见的做法,可以根据个人口味和喜好选择适合自己的汤品。

夏天木瓜煲什么汤最好?

一、木瓜花生鸡脚汤

1、食材:木瓜、花生、鸡脚、姜、葱、料酒、盐。2、把花生洗干净,用水浸泡一个小时,把鸡脚洗干净,剪去脚趾甲,用水浸泡半个小时,葱姜洗干净,姜切片,葱切段。

3、把木瓜洗干净,把皮去掉,把里面的籽出除干净,洗一下切成小块,把鸡脚凉水下锅焯水,加入姜片、葱段、料酒,大火烧开,撇去浮沫,焯好水捞出来冲洗干净。

4、把鸡脚放进砂锅里,加入姜片、花生,再加入足够的水,大火烧开,转小火炖煮40分钟,炖煮的时候,有浮沫要及时撇去。

5、炖煮时间到后,把木瓜放进去,继续小火炖煮20分钟,炖煮至木瓜软烂,最后加入盐调味即可,味道鲜美,营养丰富又好喝。

小技巧。煲木瓜花生鸡脚汤的时候,选择新鲜的鸡脚,鸡脚用水浸泡一下,凉水下锅焯水,煲汤的时候水要一次加够,要用小火慢煲,盐要最后加。

二、木瓜鲫鱼汤

1、食材:木瓜、鲫鱼、姜、葱、盐。2、把鲫鱼鱼鳞、鱼鳃、鱼内脏等去除干净,用水冲洗干净,再用厨房纸把鱼表面的水分擦干净,锅里加入少量的油,把鱼放进锅里,煎至鲫鱼两面金黄,盛出备用。

3、把姜洗干净切片,把葱洗干净切葱花,把木瓜洗干净,把皮去掉,把里面的籽去除干净,洗干净切成小块,砂锅里加入适量的开水,把煎好的鱼放进去。

4、加入姜片大火烧开,煮至汤色变成乳白色后,把木瓜放进去,转中小火慢煲,煲40分钟,加入盐调味,撒上葱花就可以出锅了,汤色浓白,味道鲜美,非常的好喝。

小技巧。煲木瓜鲫鱼汤的时候,要选择新鲜的鲫鱼,鲫鱼处理干净,把鲫鱼煎制一下,这样煲出来的汤汤色奶白,味道鲜美。

总结:上面的两种木瓜煲汤的做法,都是我自己经常做的,也是我最喜欢喝的,大家也可以搭配自己喜欢的食材一起来煲汤,用木瓜来煲汤,味道鲜美,营养丰富又好喝,木瓜煲汤最好挑选半熟的木瓜,这样煲汤的时候木瓜不容易煲烂,木瓜的籽一定要处理干净,不然煲出来的汤会发苦,煲汤的时候不要不停地去搅拌,容易把木瓜搅烂。

酸木瓜鸡爪汤的做法?

鸡爪洗干净,用剪刀把指甲剪掉

砍断鸡脚踝,从中间劈成两半,用清水泡一下去血水

酸木瓜去皮(也可以不去)切小瓣,葱切段,姜蒜切片,小米辣斜刀切段,草果用刀拍裂开,大香菜小香菜洗净切段

起锅热油,放入葱姜蒜、八角、草果、波蔻小米辣等香料炒香

放入鸡脚翻炒一分钟

加入没过食材的水,放入一大勺料酒

放入大香菜段,烧开

把表面的浮沫撇一下,转中火盖上盖子煮十分钟

十分钟后放入酸木瓜,再煮10-15分钟,尝一下鸡爪煮到自己喜欢的软烂程度,放糖、盐、胡椒调味,撒上香菜

木瓜花生扁豆鸡脚可以一起炖吗?

可以一起炖。木瓜、花生和扁豆都是常见的食材,可以搭配鸡脚一起炖制,制作成美味的汤或煲菜。以下是一份简单的食谱供您参考:

材料:

* 鸡脚500克

* 木瓜1个(约300克)

* 花生适量

* 扁豆适量

* 姜片适量

* 料酒适量

* 盐适量

* 水适量

步骤:

1. 鸡脚用清水洗净,切去指甲和毛,备用。

2. 木瓜去皮、去籽,切成小块;花生和扁豆分别洗净备用。

3. 热锅凉油,加入姜片煸炒出香味,加入鸡脚煸炒至变色。

4. 加入料酒煮一会儿,然后加入足够的水,水量以覆盖所有材料为准。

5. 加入木瓜、花生和扁豆,大火烧开后转小火炖煮1-2小时,直到鸡肉熟烂,味道浓郁。

6. 最后加入适量的盐调味即可食用。

这道菜品口感丰富,营养丰富,适合全家人食用。

怎样做木瓜黄豆鸡脚汤?

1

准备材料.

2

洗净鸡脚备用.

3

把材料洗干净放入砂锅.

4

切好木瓜备用.

5

洗放鸡脚黄豆煮1个钟,后放木瓜煮10分钟.