豆芽的泡发方法？
1.将我们用的盆子准备好，放入要泡发的黄豆，具体度友们可因需要选择大小，也可以只用家中洗菜盆子的大小泡发了一些。
2.将放入盆中的豆子泡上一上午，这样豆子即得到了水份又有利于我们下一步的工作，就是将盆里的豆子与水同时倒进先准备好的筛子中，这样即能将水沥掉还能去掉一些小的杂质。
3.再将水份沥的差不多的时候可以把我们的桌子支起来，桌子最好选用家中吃饭用的桌子，因为面积可能会大一些，然后将黄豆倒在桌子上（可以先用毛巾将桌面围成圆圈，这样黄豆不至于滚到地上）。
4.放好黄豆以后，将其中比正常豆子大的豆子全部挑了出来，然后直接用做其他配菜中，因为这些黄豆的胚芽不知在什么原因下已经遭到破坏，是不可能生出豆芽的，所以要挑出来。
5.接下来把那些挑选完正常豆子大小的黄豆倒入我们开始准备好的泡沫箱子里，箱子底下最好用筷子扎一排小孔，以便豆子宝宝在发芽的过程中吸收到有效的氧气。（当然用盆也是可以的）
6.到这里基本的步骤就已经做完了，剩下就需要每天给我们的黄豆换一下水，换水的时候要记住要用温水，房间温度可以的话两三天就可以生出豆芽了。
绿豆芽的家常发芽方法？
1.准备绿豆300克，放入盆中加清水浸泡12小时。
2.泡至绿豆胚芽全部冒出即可。
3.准备一个干净的蒸锅，扣上笼蓖，铺上一层干净的纱布。
4.把泡好的绿豆均匀铺在纱布上面。
5.上面再盖一块纱布。
6.均匀浇上清水。
7.盖上锅盖。
8.锅盖上面盖一块深色的布遮光。
9.第二天豆芽就冒出来了。
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第三天的样子，记得每天按时浇水即可。
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第四天，豆芽就长好了。
怎么泡绿豆芽？
1.首先准备绿豆500克，放入到盆子当中。
2.接着再加入1000毫升的水。
3.上面盖上一层纱布，如下图所示。
4.浸泡第一天的时候，绿豆皮就已经开裂了。
5.浸泡第二天的时候，绿豆就已经有些发芽。
6.浸泡第三天的时候，绿豆芽已经长出一厘米高。
7.浸泡第四天的时候，绿豆芽已经成型了，如下图所示。
芽苗菜如何泡豆？
泡豆芽苗是将豆子（如绿豆、黄豆）浸泡在水中使其发芽，然后长成豆芽菜的过程。具体步骤如下：
1. 首先，选择优质的豆子，洗净并放入容器中。
2. 加入适量的清水，使豆子完全浸泡其中，水面稍高于豆子。
3. 盖上盖子，并让豆子静置，浸泡8-10小时，确保豆子吸收足够水分。
4. 清洗豆子，把豆子沥干后，将其放在芽豆机或防尘网上。
5. 每天用清水冲洗2-3次，保持适度湿润，但不要过于湿润。
6. 大约经过2-4天，豆子就会长出嫩绿的芽苗了。
7. 最后，将豆芽菜取出，用清水冲洗干净，即可食用或料理。
家庭泡绿豆芽的方法？
1、可以提前把豆子泡一泡，时间不用太长，这样可以缩短豆芽发芽时间。不过要是懒得泡也没有问题，直接铺在豆芽机里面就可以。一定要注意：豆芽机出芽率其实是和豆子有关系，我就遇到过买的有些黄豆就发不了芽。
2、把准备好的豆子轻轻铺满豆芽机网盘。在底盘按照刻度接好适量的水。网盘放好后千万记得将外面不透光的遮布遮盖严实，最后改好盖子。插上电源，按照春夏不同季节启动开关。（豆芽机会对水温自动进行控制，但如果周围温度较低的话，要及时给豆芽机换个暖和点的地方）
3、我买的时候还是最老款式，是要在第二天换换底盘的水，好像现在新一代产品可以不用换水，全自动化了，这个要以买的豆芽机为准，使用前先研究好说明书。
4、大概2天左右时间就要及时看看豆子的变化，像夏天有时候温度本身就比较热的时候出芽速度就更快，豆子一旦发芽只要温度、湿度适宜，就会长的特别快。所以千万注意别让豆芽变老了长根了。
