一吨干辣椒利润就在六千到一万块钱左右的利润。
按当年的鲜椒收购情况来看一般在2-3元/斤，假如是3斤鲜椒出一斤干货，那么需要收购鲜椒的成本就是6-9元，再加上烘干成本0.5元/斤干货算的话，起始成本在6.5-9.5元之间，那么干椒收购价一般在10-14元左右，这样算的烘干1斤干辣椒就可以有3-5元的利润空间。
干货是指哪些商品？
干货泛指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品。常见的干货如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生、陈皮、葡萄干等等。常见干货：
1、干货一定是去除了水分的。像湿木耳、刚采摘的蘑菇、未晾干的大枣、青辣椒就不能算是干货。
2、很多风干的天然调料都是干货。例如花椒、胡椒、茴香、桂皮等。
3、一部分传统草药既可以是药品，同时也可以是干货，例如枸杞，只不过传统草药的酿制水平要求更高。第四，经过风干晾晒的海产品，如海带，紫菜，鱼虾贝等，都属于干货。
干辣椒粉的保质期应该是多久？
辣椒面调料的保质期一般是1 ~ 2年 因为辣椒面调料属于干货类调料，不易受潮，在不开封的情况下可以保存较长时间。
一般在开封后，建议尽快食用完或密封保存，并避免直接接触湿度较大的环境。
如果保存不当或过了保质期，可能会出现变质或发霉等情况，建议丢弃避免食用导致身体不适。
除了注意保质期外，选购辣椒面调料时还需注意其香味、色泽、外观等是否正常。
另外，不同品牌和不同产地的辣椒面调料的口感和品质也有所不同，建议选择正规品牌、认证的有信誉的生产商，以确保食品安全和品质口感。
什么属于干货类？
“干货”主要指脱水后的食品。泛指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品。常见的干货如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生等等。第一，干货一定是去除了水分的。像湿木耳、刚采摘的蘑菇、未晾干的大枣、青辣椒就不能算是干货。第二，很多风干的天然调料都是干货。例如花椒、胡椒、茴香、桂皮等。第三，一部分传统草药既可以是药品，同时也可以是干货，例如枸杞，只不过传统草药的酿制水平要求更高。第四，经过风干晾晒的海产品，如海带，紫菜，鱼虾贝等，都属于干货。干货的分类 海鲜海藻 调味调料 干果坚果干货生意哪个行业最好做？
干货生意那个行业好做要看那个地方的消费习惯，比如云贵川三省喜食辣椒那么干辣椒生意要相对好做点。而两广人喜欢炖汤，那么各种菇类菌类干货消费量就大得多，相应的这个行业就最好做。
