白牛是什么？
1、白牛，顾名思义是指白色的牛。有时候也泛指现实生活中白手起家经过不断奋斗获取一定成就的人。
2、
DOTA中英雄“裂魂人”的称呼
裂魂人是基于魔兽争霸3：冰封王座的多人实时自定义地图DotA（DefenseoftheAncients）、Dotaimba里一名天灾的力量型英雄，位于力量（天灾军团-2）的酒馆。
白牛的来历和由来？
河南省邓州市白牛镇，位于邓州市东部，距邓州市区约15公里。
1958年建白牛公社，1983年改乡。
2013年5月8日，白牛乡撤乡改镇。
如今在白牛街东广场上，矗立着一个白色的石雕：一头白色的牛。
这里不仅要问：白牛这个名称和白牛（白色的牛）有什么关系吗？
还记得小的时候，我们这里叫白牛街为“白午街”，后来上学后才知道书面的名字叫白牛。大概是有人把“牛”勿看做“午”了，才有这个叫法。
在网上，我们现在倒是能搜索到不少关于地名白牛的来历，一个是“白牛救主”的传说，一个是西汉时期“神牛分洪”的传说，不过笔者倒是一个都没有听说过。
而在我们白牛单桥，也流传这一个关于“牛”的传说。
话说在单桥村的西北角，一个大池塘，是村民夏天游泳的好地方，可是突然有一天，池塘里出现了一只水怪，兴风作浪，害的村民不敢在此游泳，于是村民们在一头牛的两支牛角上绑上两把刀，把牛引入池塘中，杀死了那只水怪。
这些毕竟都是传说，也许和白牛这个地名的来历是有些关联。
但笔者一直觉得白牛和“白色的牛”之间，实在不应该有什么关系，因为白牛镇也是黄牛的主产区，而另一大特产，就是大白菜，据说这里的白菜吃起来是没有“菜筋”的。
所以笔者觉得，白牛的来历，应该是和白菜、黄牛这两大特产有关，合起来，也就有了白牛一说。
此文为看点（白河隐士）原创内容，特此声明。
白牛在古时有什么特别？
白牛是指白色的牛，有时候也泛指现实生活中白手起家经过不断奋斗获取一定成就的人。白牛最早出自晋 王嘉《拾遗记·昆吾山》：“越王勾践使工人以白马、白牛，祠昆吾之神。”
本来是没什么特别的，但是古时候，白色的动物都是祥瑞的象征，比如白鹿，常常被认为是仙人的坐骑，白牛也差不多。
白色牛肉是黄牛品种吗？
不是黄牛品种
牛的种类很多，有普通牛、牦牛、野牛、水牛、黄牛等，按毛色又分为黄白花牛、黑白花牛、白牛、黄牛、红色的牛等，那黄白花牛是什么品种？
黄白花牛是西门塔尔牛、三河牛等。其中西门塔尔牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肤为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满。
山海经里有哪些白牛？
蜚牛。
蜚牛，《山海经》有载：“太山上多金玉桢木。有兽焉，其状如牛而白首，一目而蛇尾，其名曰蜚，行水则竭，行草则死，见则天下大疫。”蜚牛是牛头蛇尾的怪物，白色神牛，并没有说他是吃人的凶兽，但蜚似乎瘟疫之兽，所到之处草木枯萎，水源流干，到处都会发生瘟疫。
