雪里红的10种吃法？
雪里蕻翠绿翠绿的，给人以视觉的感觉就想吃它，而且它的做法很多还好吃。
1：雪里蕻炖豆腐
2：雪里蕻饱饺子
3：肉丝炒雪里蕻
4：凉拌雪里蕻
5：干豆腐卷雪里蕻
6：雪里蕻炖鱼
7：酱焖雪里蕻。
8：雪里蕻炒豆干
9：雪里蕻炖粉条
10：雪里蕻炒鸡蛋等等都不错好吃实惠。
雪里蕻的吃法最正宗的做法？
11.新鲜雪里红一把，小米尖椒三四个切碎，用清水把雪里红冲干净把一大盆凉水先备好；拿一个小锅子烧一大锅开水素炒雪里红的
做法步骤22.把洗干净的雪里红放进开水淖一下，变软就赶紧捞出来素炒雪里红的
做法步骤33.放入凉水中（最好是冰水，可以让青菜的颜色依然翠绿）素炒雪里红的
做法步骤44.泡一会，凉后捞出挤干水分，切成碎段，越细越好；此时切出来的雪里红很湿，将雪里红末捧一把到手里把水挤干，放到碗中，此时就成了一小团。素炒雪里红的
做法步骤55.全部处理完后把小团拨散备用素炒雪里红的
做法步骤66.加油，烧温，放入小米尖椒炒香，倒入雪里红翻炒，加盐适量，出锅。
雪里红菜怎么吃才最好？
雪里红菜洗净，用大盆将雪里红放一层，上面撒一些盐，放一层撒一些盐。腌制一天。然后取出放入缸中。加盐，加水储存。冬天的时候可以炖豆腐，炖土豆吃。
当然在新鲜的时候可以做馅，用清水洗适量的雪里红。抄透水剁碎用纱布拧出水分。
然后将五花肉剁碎。和雪里红拌在一起做馅儿，老好吃了。雪里红还可以做咸菜。新鲜的雪里红洗净，用盐腌上。杀出水分然后切成等长的小段。加入味精。红油香醋等。拌匀好吃的小菜，走起！
雪里蕻咸菜的几种吃法？
1.先把雪里红蒸熟，然后切段。
2.在锅中倒入适量的食用油，油热后倒入雪里红进行翻炒，接着放入五花肉片和姜片接着翻炒。
3.然后放入生抽，盐，五香粉，鸡精，胡椒粉一起炒熟。
4.最后把已经做好的汤汁盖上盖子，大概闷煮十分钟左右就可以，这个时候再把豆腐给加进去煮十分钟。关火之后撒上少许的葱花，就可以吃了。
新鲜的雪里红菜的吃法？
1、清炒雪里红
【用料】腌制后的雪里红500克，大蒜末30克。
【做法】将雪里红洗净后拧干水，切细待用。锅烧热，加入适量菜油，至七分热时，入蒜末煸香，下雪里红煸炒，炒出香味后略加鲜汤，待汤干，盛盘中即可食用。
【特点】此菜含有丰富的食物纤维，具有宽肠开胃之功效，适宜于消化不良，纳呆食少，习惯性便秘等病症。
2.雪里红炒百合
【用料】雪里红腌菜300克，鲜百合200克。
【做法】将雪里红洗净后拧干水，切极细，百合洗净待用。锅烧热，下麻油，待油烧至五成热时，放入雪里红煸炒，2～3分钟后，再加人百合同炒，略加水，下适量精盐调味，旺火烧至百合熟时，即可起锅装盘。
【特点】此菜具有解毒消肿，清热除烦的功效。适用于感染性患者使用大量抗生素后致胃纳呆滞，口味不佳者食用。常人亦可食之。
3.肉丝炒雪里红
【用料】雪里红腌菜300克，肉、小冬笋各100克。
【做法】雪里红洗净切丝，入锅中煸干水后，装盘待用；猪肉切细丝，冬笋切丁。锅烧热后，加入菜油，油烧至五分热时，下肉丝煸炒断生味再加入小笋丁，煸炒数通。下雪里红同炒，酌加鲜汤，中火煮3～4分钟，盛人盘中即可食用。
【特点】此菜口味鲜美，具有明目除烦，解毒清热之功效，适应于眼睛红肿热痛者服食，习惯性便秘、食欲不佳、心清烦躁者尤宜食。
4.雪菜汤
【用料】雪里红300克，鲜香菇50克，肉末100克，水豆腐一碗。
【做法】雪里红洗净，拧干水待用；油锅中入肉末、香菇丁煸炒，至五成熟时，下雪里红，煸炒2～3分钟后，倒入水豆腐，烧滚后，酌加精盐，煮3—4分钟后盛入汤碗中即可食用。
此汤味鲜气香，色泽艳丽，具有开胃醒脾，利尿消肿之功效，适宜于体虚浮肿，四肢倦怠等病症，是水肿病人的食疗佳品。
