苏丹鱼的做法？
所需食材
苏丹鱼1条，葱1棵，姜3片，油适量，盐适量，料酒一勺，蒸鱼豉油2勺
做法共8个步骤
1.活鱼宰杀后去鳞、鳃、肠，这步可以卖鱼的给处理好，回家自己清洗下就可以了。用刀在鱼身两面肉厚的部位划几刀。
2.用盐在鱼周身抹一遍，淋上料酒腌制10分钟。
3.葱姜切粗丝，铺在鱼盘中。
4.鱼肚子里面也塞上些。
5.锅中放清水烧开，将放有鱼的盘子放在蒸架上，盖上锅盖大火蒸8分钟（时间根据鱼的大小调整）。
6.关火等3分钟后取出鱼，如果汤汁多，就倒去一部分，淋上蒸鱼豉油。
7.鱼上放上切好的葱丝。将植物油烧热后淋在鱼上。
8.可放几棵香菜装饰下。
清蒸苏丹鱼的做法？
所需食材
苏丹鱼1条，葱1棵，姜3片，油适量，盐适量，料酒一勺，蒸鱼豉油2勺
做法共8个步骤
1.活鱼宰杀后去鳞、鳃、肠，这步可以卖鱼的给处理好，回家自己清洗下就可以了。用刀在鱼身两面肉厚的部位划几刀。
2.用盐在鱼周身抹一遍，淋上料酒腌制10分钟。
3.葱姜切粗丝，铺在鱼盘中。
4.鱼肚子里面也塞上些。
5.锅中放清水烧开，将放有鱼的盘子放在蒸架上，盖上锅盖大火蒸8分钟（时间根据鱼的大小调整）。
6.关火等3分钟后取出鱼，如果汤汁多，就倒去一部分，淋上蒸鱼豉油。
7.鱼上放上切好的葱丝。将植物油烧热后淋在鱼上。
8.可放几棵香菜装饰下。
这是什么鱼?白身黑斑多须无鳞.鱼中的斑点狗？
最难忘的还是在吉隆坡吃到的“忘不了鱼”。
马来西亚婆罗洲北部的砂捞越（Sarawak），有着错综缠结的河流和丰富的大自然生态，东北部与沙巴接壤。
忘不了原产于沙捞越第三大城市诗巫（Sibu）的拉让江上流，生长于深山清澈湍急的河水中，生性聪明，不易捕捉。
忘不了鱼原名Empurau，鱼头小而尖，鱼头至背处呈现小驼峰，有明显的鱼肚腩，并分为红身和白身两种颜色。其中，产自沙捞越的白身忘不了鱼最美味。
忘不了的
生长速度缓慢，又十分挑食
，只选择从树上掉落的新鲜风车果为食。风车果因为下落时四周的叶子撑开就像风车一样，故而得名。风车果含油量丰富，所结的果实也是老鼠、猴子、山猪等野生动物的最爱。忘不了的美味有一半功劳来自于这种珍贵的果实——赋予了鱼身独特的野果香味和香滑的脂肪。这条鱼真的有点公主病。不仅吃的挑，生长环境更是容不得一点脏。忘不了对河水水质的要求特别高
，喜欢洁净而流动的清水，一旦水质变差，它就会停止生长，甚至死掉。忘不了长到七公斤的时候是最好吃的，一般野生的忘不了需要五六年才能长到六至七公斤。
因为它有很多鱼刺，鱼小的时候刺很细，吃的时候容易卡喉咙，等它长大以后那些鱼刺长成了大鱼骨，吃起来就很容易了。
如果足够幸运，一条忘不了能吃着新鲜的风车果长大，生长的流域里河水水质一直保持清澈，并且能够躲过天灾人祸长到7公斤，我们是不是就能尝到忘不了了？
那也不一定。还要看你能不能
遇到一个靠谱懂行的供应商
。如果能够捕捉到游速号称河鱼之首的忘不了那是值得骄傲吹嘘的事，但不要高兴得太早。捉到忘不了后要马上放进-60℃以下的温度中保存，这样才能保持住它的最佳风味，一般通过水路或直升机运送到市场。一些不懂的人，捉到鱼以后就放在-4℃的温度下，这样鱼很容易变质。能不能品尝到品质最佳的忘不了，少不了一些运气。
作为最好的食材，没有必要做过多的加工，忘不了
最好的烹调方式就是清蒸
，锁住肉汁的鲜美，不用去鱼鳞，端上桌以后，浓郁的野果果香会弥漫整个屋子
。忘不了的味道十分香甜，可能用“香甜”来形容鱼有点怪，不过因为它是吃高脂肪的风车果长大，所以一口咬下去真的是有
很浓的水果香味和很滑的脂肪
，这也许就是它那么贵的原因。还有它的鱼皮也特别好吃。蒸熟的鱼鳞有另外一种吃法。用汤匙就可以很容易将蒸好的鱼鳞刮下来，马来人习惯
将鱼鳞炸至金黄的一小片一小片，酥脆可口，钙质丰富
。忘不了这个名字，除了味道难忘，
也因为昂贵的身价让人忘不了
。它通常被认为是世界上最昂贵的淡水鱼之一，野生忘不了一斤大约1000-1200人民币。现在也有人工养殖的，口感当然不能与野生的相比，价格约为每斤400人民币。（价格常因市场行情波动。）在吉隆坡的一些饭店可以吃到忘不了，大记河魚饭店、海外天酒家、茶王之家、云顶半山龙记都是做忘不了很有名的店。
美味是一种缘分，可遇不可求。其实除了忘不了，马来西亚还有很多很好的野生河鲜。因为淡水资源丰富，很多地方还没有被开发，保持了河流原有的生态，像
苏丹鱼、吉利鱼、红吉罗、国宝鲤、独目鲤
等等，都是征服了很多老饕的顶级美味。更多精彩内容欢迎关注
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水温15度养什么鱼？
1、锦鲤【观赏性比较强，漂亮】
可生活于5-30℃水温环境，生长水温为21-27℃，杂食性。锦鲤生性温和，喜群游，易饲养，对水温适应性强。
2，金鱼【推荐，很好养，只要水质不要太差都能养活，还便宜】
鳍多大而披散。体色多种，有灰、红、黑、白、蓝、杂斑、五花等，体型有长有短。，为鲫鱼的变种，种类多，形态差异大。头较大，有平头、狮头、鹅头、绒球头等，头部多有瘤。眼凸出，眼球膨大。鳞片多种，有透明鳞、珠鳞等。
3、圆尾斗鱼
前鼻孔近上唇边缘，后鼻孔在眼近前缘。体侧扁，呈长椭圆形，背腹凸出，略呈浅弧形。头侧扁。吻短突。眼大而圆，侧上位。眶前骨下缘前部游离，具弱锯齿，后部盖于皮下。眼间隔宽，微凸出。
4、华鳈
口小，下位，略呈马蹄形。唇稍厚，下唇限于口角处，唇后沟中断，其问相隔较宽。体长，侧扁，头后背部隆起，腹部圆。头短小。吻稍突出，前端圆饨。
5、光唇鱼
吻圆钝，吻褶短，未掩盖上唇，边缘光唇体细长，侧扁，头后背部稍隆起，腹部圆而呈浅弧形。头中等大，侧扁，前端略尖。
阿曼苏丹国属于哪个洲？
位于亚洲。
阿曼苏丹国(The Sultanate of Oman)，简称为阿曼，位于亚洲西部的阿拉伯半岛东南部，它扼守着世界上最重要的石油输出通道--波斯湾的霍尔木兹海峡。
阿曼是阿拉伯半岛最古老的国家之一，公元前2000年已经广泛进行海上和陆路贸易活动，并成为阿拉伯半岛的造船中心。阿曼属于传统的农业社会，阿曼居民约40%从事农鱼牧业，多数人民自给自足。主要产物为大麦、耶枣、金、石油、铜、铁等。
阿曼在20世纪60年代已经开始开采石油，虽自然资源丰富，但因经济起步较晚，经济基础十分薄弱，发展相对也较缓慢，但仍算是一个较富裕的阿拉伯国家。
