杨梅保鲜方法

杨梅收藏法？

1、通风保存

杨梅保存方法

杨梅成熟后是一种很容易腐烂变质的水果，我们可以使用通风的方法来保存它，将杨梅一颗一颗的放入到盘子中，然后置于通风避光的环境中即可，一般少量的杨梅可以使用这种保存方法，大概能保存2天左右的时间。

2、冷藏保存

杨梅保存方法

杨梅还可以使用冷藏的方法来保存，家里有冰箱的时候，把杨梅轻轻的用保鲜膜包裹住，然后放在冰箱的冷藏层中即可，这种保存方法比放在通风处保存要好一些，一般可以保存三到四天的时间。

3、冰冻保存

杨梅还能够通过冰冻的方法来保存，先将杨梅放入到淡盐水中浸泡一会，去除杂质后用清水清洗干净，之后晾干杨梅表面的水分，最后放入冰箱的冷冻室中即可，这种保存方法可以使得杨梅一整年都不会坏。

4、密封保存

有吃不完的杨梅，还可以制成罐头来密封保存，先把杨梅放入淡盐水中浸泡，之后冲洗干净，处理好后把杨梅放入锅中，并加水煮，煮的时候可以放入一些冰糖，最后把煮好的杨梅放入密封罐中保存即可。

杨梅除了泡酒还能怎么储存？

1、冰箱冷藏保鲜：杨梅的保鲜期比较短，室温下不宜保存，而冰箱中的冷藏室的气温比较低，对杨梅可以起到一定的保鲜效果。杨梅可以放进冰箱保存，冰箱是杨梅最好的归宿。保存新鲜杨梅建议放在0-0.5℃的冰箱冷藏室中，相对湿度在85%-90%。

2、分装室温保存：将杨梅少量地分装到小篮子中，放在通风透气的地方，这种一般能放1-3天。杨梅在室温下保存时间是最短的，如果拿出来吃时发现明显发酸，那可能是已经变质，就不宜再食用。

3、冰箱冷冻杨梅：将新鲜杨梅清洗干净后，加入少量的盐水漂洗，去除酸味，然后放到糖水中浸泡一段时间，放入袋中，密封好并放进冰箱的冷冻室，把杨梅冻成冰。

4、保鲜剂保鲜：比较专业的杨梅保鲜方法，是将杨梅预冷之后用保鲜剂保鲜，装袋，然后尽量的挤压掉袋中空气再密封好，放在筐中，再加入适量的冰袋或冰块进行保存。

5、做成杨梅酒：杨梅的保存期比较短，做成杨梅酒。

6、制成杨梅干：如果不需要保存鲜果，也可以把杨梅做成杨梅干来保存。

做法：在容器中放入白糖和盐，并把杨梅放进去不停的摇动容器，让每一颗杨梅都尽量的多粘上盐和糖，然后将杨梅放入袋子里，埋在泥土中，或者直接密封就算了。等到20天后，就将杨梅取出放在太阳底下晒干。

7、制作杨梅罐头：将未吃完的新鲜杨梅用盐水泡1到2小时，这样可以去掉里面的酸味，然后自己用热水放点糖。看自己喜欢加了，有条件可以家点其他作料，等水冷了把杨梅放进去密封，几天过后就可以吃了。有养颜出皱等功效。

杨梅储存的方法？

1. 冷藏法：将新鲜的杨梅放入密封的容器中，然后将容器放入冷藏室中，保存时间为 3-4 天。

2. 冷冻法：将新鲜的杨梅放入密封的容器中，然后将容器放入冷冻室中，保存时间为 1-2 个月。

3. 干煸法：将新鲜的杨梅放入烤箱中，以 180°C 烤 10 分钟，然后将其晾干，保存时间为 3-4 个月。

4. 腌制法：将新鲜的杨梅放入盐水中，浸泡 30 分钟，然后将其晾干，保存时间为 3-4 个月。

5. 蜜制法：将新鲜的杨梅放入蜂蜜中，浸泡 30 分钟，然后将其晾干，保存时间为 3-4 个月。

以上是几种储藏杨梅的方法，可以根据自己的情况进行选择。值得注意的是，储藏杨梅时需要注意卫生，以免引起食品安全问题。

新鲜杨梅如何保存？

1.杨梅的保鲜期比较短，室温下不宜保存，而冰箱中的冷藏室的气温比较低，对杨梅可以起到一定的保鲜效果。杨梅可以放进冰箱保存，冰箱是杨梅最好的归宿。保存新鲜杨梅建议放在0—0.5℃的冰箱冷藏室中，相对湿度在85%—90%。

2.将杨梅少量地分装到小篮子中，放在通风透气的地方，这种一般能放1—3天。杨梅在室温下保存时间是最短的

3.比较专业的杨梅保鲜方法，是将杨梅预冷之后用保鲜剂保鲜，装袋，然后尽量的挤压掉袋中空气再密封好，放在筐中，再加入适量的冰袋或冰块进行保存。

杨梅的收藏方法有哪些？

优质

杨梅可以通过以下方法进行储藏：

1.冷藏：将杨梅放入塑料袋中，放入冰箱冷藏室中保存，可保鲜3-5天。

2.冷冻：将杨梅洗净，去核后放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中保存，可冷冻6个月。

3.晾晒：将杨梅洗净，晾晒至水分蒸发，然后放入密封袋中，可保存3个月。

4.糖渍：将杨梅洗净，去核后放入糖水中煮熟，再晾凉后放入密封容器中保存，可保存半年以上。

需要注意的是，储藏杨梅时要选择无损伤、无腐烂、无霉变的果实，避免与其他食品混放，以免产生异味和交叉污染。