大闸蟹产自江苏什么地方最出名？
江苏大闸蟹最出名的地方是阳澄湖。
阳澄湖大闸蟹产于江苏省苏州市的阳澄湖，这里的大闸蟹品质最优，有"蟹中之冠"的美称，是中国国家地理标志产品，也是"中国十大名蟹"之一。
阳澄湖分为东湖和西湖两个产区，阳澄湖大闸蟹久负盛名，有"蟹中之王"的盛名，而现在的"阳澄湖"几乎成了大闸蟹的代名词。
阳澄湖大闸蟹都是哪里的大闸蟹？
阳澄湖大闸蟹是苏州的，阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉中国的名牌产品。
阳澄湖大闸蟹标志？
从防伪标识，体型大小和体色来区分。
1.防伪标识：每一个阳澄湖大闸蟹都会有自己独特的防伪标识，但是现在标识造假也很简单，所以只看这个也是不行的。
?2. 体积大：阳澄湖大闸蟹因水质营养丰富，体积比其他蟹一般要大，很多能达到半市斤，所以买到小蟹可要小心了，毕竟小的阳澄湖大闸蟹吃起来也没什么意思。
?3.阳澄湖大闸蟹最显著的特征就是青背白肚黄毛金爪。 这是因为清澈的阳澄湖湖底长有茂密的猪鬃草和其它水草，生长在这里的螃蟹常在水草上爬行，与水草发生磨擦， 所以肚皮不同于普通的河蟹。
盛产大闸蟹的湖是我国哪个省？
盛产大闸蟹的湖泊主要分布在中国的江苏、浙江、安徽、湖南、湖北等省份。其中，以江苏省的太湖和湖北省的洞庭湖最为著名。
太湖位于江苏省南部，是中国最大的淡水湖之一，也是著名的大闸蟹产地之一。太湖大闸蟹以其肉质鲜美、体形肥大、黄油丰富而闻名。
洞庭湖位于湖南省中部，是中国第二大淡水湖，也是大闸蟹的重要产地之一。洞庭湖大闸蟹以其肉质细嫩、口感鲜美、黄油丰富而备受推崇。
此外，浙江省的太浦河、安徽省的宣城、湖南省的岳阳等地也是大闸蟹的产地之一。
