高粱甜杆是什么样的？
甜杆一般指甜高粱，禾本科高粱属植物，又叫甜高粱，是一种可以食用的植物。甜杆儿，别名:芦粟、芦穄、芦黍、雅津甜高粱，芦稷，甜秫秸、甜秆、甜高粱和高粱甘蔗，为粒用高粱的一个变种，它同普通高粱一样。甜杆的外形长得很像高粱，不过它要比普通的高粱要高上许多。
甜高粱的别称？
甜杆又名糖高粱(学名Sorghum bicolor (L.) Moench，英文sugar sorghum)也叫芦粟、芦穄、芦黍、雅津甜高粱，芦稷，甜秫秸、甜秆、甜高粱和高粱甘蔗，为粒用高粱的一个变种，它同普通高粱一样，每亩地能结出150-500kg的粮食，但它的精华主要在富含糖分的茎秆，其单产可达5,000— 10,000kg每亩。
什么品种的甜杆更甜？
高粱地
其实，最甜最好的甜杆儿，还是出自高粱地，高粱甜杆儿和玉米甜杆儿最明显的不同点在于它的细腻，把外边的篾皮用牙齿一条一条剥去， 剩下来一截裹了蜜糖般的白瓤，脆生生嚼在嘴里，没有一点残渣，从头嚼到尾，不糟践一点东西。
跟甘蔗一样甜的叫什么？
芦粟
很多城里人从来没有吃过芦粟，不知道如何下手。往往用手去撕，一不小心芦粟没有吃成，手倒是被划破了，鲜血直流。
吃芦粟靠的是上下门牙，用上下门牙把芦粟皮咬住一部分，再用手把芦粟往外一掰，一片芦粟皮就撕下了，再来几下一节芦粟就撕好了。
有句俗语说的是“芦粟梢上甜，甘蔗根上甜”，芦粟根部的一两节，甜度较差，扔了也真不可惜。
当然芦粟最精华的部分是中间的四五节，粗细适中、节长味甜、入口疏松。根部那几节，尽管比中间的更疏松，但是甜度相差很多。至于梢部那几节虽然比中间的更甜一些，但是越来越细，而且肉质越来越紧硬。
东北甜杆为什么越细越甜？
东北甜杆是指东北地区特产的甘蔗。关于为什么东北甜杆越细越甜，虽然没有确切的科学解释，但有一些可能的原因：
1. 生长环境：东北地区的气候条件相对寒冷，甘蔗在这种环境下生长速度较慢，细长形状的甘蔗可能在生长过程中吸收和积累更多的养分和糖分，从而呈现出更甜的口感。
2. 风味特点：不同品种的甘蔗具有不同的口感和风味特点。东北地区栽培的某些品种可能在细长形状上更容易展现出其甜美的风味特点，使人感受到更强烈的甜味。
需要注意的是，甘蔗的甜度还取决于多种因素，包括品种、生长期、栽培管理及采收成熟度等。因此，不能一概而论地说东北甜杆越细越甜，而是要考虑到多个因素的综合影响。
