10-11月中旬
沧州冬枣一般在每年的10-11月中旬成熟上市。与其它品种的大枣相比,沧州冬枣的果皮要更薄一些,肉质细嫩爽脆,果核特别小,吃起来酸甜适口,尽管有的表皮不红且发黄,但风味丝毫不差,深受消费者的喜爱。
冬枣是沧州名贵特产,古有”沧州小枣三顷三,滋补佳品去病丸”之说。沧州黄骅的冬枣远近闻名,黄骅的孔店、巨官都有大片的冬枣林,其他很多地方都有小的冬枣林,国外无栽培记载,现已销往北京、天津、深圳、香港等地,并成功打入欧美市场。
沧州枣什么时候成熟？
在九月左右。
沧州金丝小枣个头不大，口感清脆，口味甜中带酸，含有丰富的有益物质。金丝小枣是由酸枣演化来的，其栽种历史非常悠久，据悉在春秋战国时期就已经开始量产，现在沧州还有树龄上千年的枣树。金丝小枣的品种也非常多，已有超过20个品种。
冬枣是什么地方的特产？
冬枣起源于河北省沧州市。由于冬枣质量优良，沧县也有大规模的冬枣种植。其中，河北黄骅等地区种植冬枣已有数千年的历史，自古以来就是皇家贡品。
冬枣产于哪里？
冬枣主要分布在陕西渭南、河北、山东等地，该品种适应性强，产量高，产量稳定，果实成熟期晚，品质极佳，是晚熟食品的优良品种。
主要产地有:鲁北冬枣产地(山东沾化)、沧州冬枣、沧州黄骅冬枣。冬枣基本上种植在沧州东南部，沧县、黄骅等地，冬枣大规模交易市场 。
冬枣树8月份能种植吗？
能
冬枣适合春栽，也可秋栽，北方天气入寒较早，宜在春季栽种，秋季落叶后可秋栽，做好根系的保护，防寒防冻。本地苗木可在9月下旬带叶栽植，在冬天到来前已经成活。
冬枣种植时间和方法
1、冬枣的栽培条件与技术
优选生长健壮、根系生长好的树苗种植，果园定植密度为2×3米，于春季3月栽种。开花前摘心，让枝杈生长更好一些。花期和果实都可根据天气情况喷洒清水、微量元素等，补充水分和养分，促进果实健壮地生长。
2、南方冬枣什么时候种植
南方地区很少种植冬枣树，如果要种植，可在秋季10月以后进行。河南地区的气候相对较温和，错过高温积极栽植，提高成活率，增加树苗的生长量。冬枣的适应性强，品种有很多，大荔冬枣早熟，皮薄肉厚，果肉细嫩；沾化冬枣口感较脆，清香多汁；沧州冬枣晚熟，甜度很高，而且果实大。
3、冬枣几月上市
冬枣果实较大，椭圆形，吃起来爽脆多汁，甜度高，香味浓郁，适合鲜食，每年10-11月成熟上市，市场价格7~8元一斤。冬枣食用价值高，除了鲜食之外，还有很多的吃法，可以培制成枣干、枣脯、蜜枣、枣酱，含有丰富的维生素和糖，可提供能量和养分
中国四大冬枣区？
1.新疆和田枣
新疆和田枣是新疆的一种地方特色美食，产自世界水果优生区的核心新疆和田。与其它红枣相比，新疆和田枣果形大、颗粒饱满、果肉厚实、营养丰富，口味更甜醇。和田的优势在于其产自无污染碱性沙化土壤并富含矿物质元素的冰山雪水资源。独特的自然环境和独特气候，使得果树鲜有病虫害发生，因此不需要喷洒任何农药，这给"和田枣"的生长创造了一个天然的无公害栽培环境。
2.交城骏枣
交城骏枣素有“枣后”之称，形态独特，呈瓶形或上细下粗的圆柱形，古代曾是皇家贡品，色泽深红，皮薄肉厚，脆甜味香，果肉重量占总重量的95%以上，曾先后展出于法国巴黎博览会上。枣树抗旱、耐涝，交城县属黄土高原大陆性气候，多旱少雨，全年日照时数2741.8小时，为种植骏枣提供了充足的日照条件及土壤条件。目前，交城骏枣地域保护范围面积3500公顷，总生产面积600公顷，年总产量3000吨。
3.沧州金丝小枣
沧州金丝小枣又名西河红枣。因干枣剥开时有金黄丝相连，入口甜如蜜，外形如珠似玑，故称金丝小枣。此品类色泽鲜红、皮薄、肉厚、味道甘美清香，含糖量高于其他品种，被视为上好的滋补品。良好的品种离不开天然的地理、气候优势。沧州土壤中性偏碱，专家指出这种土壤是形成沧州小枣独特品质和没有枣疯病的重要原因。此外，沧州属暖温带半湿润大陆性季风气候区，春旱、夏涝，利于小枣品质的提高。
4.沾化冬枣
沾化冬枣是华东地区的一个优质晚熟鲜食品种，冬枣果实还含有较多的维生素和多种人体所需的微量元素，营养价值为百果之冠，有"百果王"之称。沾化冬枣以肉多皮薄而脆、落地而碎为特点，非常受广大人民的喜爱。但是此类枣最好不要经常空腹吃，有得胃结石的风险
