什么地有羊肚菌？
答案：羊肚菌产地主要分布在云南、四川、西藏、新疆、山西、陕西、河南、河北、甘肃、黑龙江等地。其中四川和甘肃的羊肚菌种类资源是比较丰富的。羊肚菌可在多种基质上生长，每年的3-4月份雨后、8-9月份流水沟渠旁有可以采摘。
羊肚菌生长在什么地方？
羊肚菌产地主要分布在云南、四川、西藏、新疆、山西、陕西、河南、河北、甘肃、黑龙江等地。其中四川和甘肃的羊肚菌种类资源是比较丰富的。羊肚菌可在多种基质上生长，每年的3-4月份雨后、8-9月份流水沟渠旁有可以采摘。
羊肚菌产地什么辨别？
1、看个头
一般以个大，色深，尖顶为优。市面上能购买到的羊肚菌以1-3cm长菌伞较多，且圆顶带有未去泥的菌脚。菌伞能达到5cm以上的尖顶羊肚菌为极品羊肚菌，市面价格也更为昂贵且难见，营养价值也优于其他形态圆顶羊肚菌。
2、菌身是否完整
无论是挑选干羊肚菌还是新鲜羊肚菌，以及冰冻羊肚菌，都需要仔细观察羊肚菌的表面，要结构完整，没有碎渣，而新鲜羊肚菌闻起来没有发酸的味道，干羊肚菌闻起来有股浓烈的菌香味。
3、看水分
羊肚菌中不应该含有太多的水分，特别沉的往往被不良商贩注了水，这样的菌不仅营养流失严重，还特别不容易保存。
4、看泥脚
购买剪柄的羊肚菌较好，营养价值较高。因为羊肚菌的价值主要在菌冒上，菌脚营养价值很低，而且会有泥沙吃起来会碜牙。
在我国多个城市都有羊肚菌分布，羊肚菌的主要产地在云南，西藏，四川，重庆，贵州，陕西，河南，新疆，东北等地。而从产量、品质和味道来说，云南产量最大，品质最佳，味道也最好。
为什么云南的羊肚菌产量最大最好呢？那是因为云南独特的地理环境气候造就了野生羊肚菌最佳的品质，羊肚菌只在雨量丰富的春天和秋天生长，雨后就要马上钻进海拔2000米以上的潮湿的针阔混叶林里去寻找，而且这种有“调皮的蘑菇”称号的菌种和其他的蘑菇特性还不一样，它在森林里神出鬼没的，今年还见长的地方，明年就没了，找它只能靠运气。
羊肚菌哪里的比较好？
据说是云南产地的羊肚菌是最为好吃的，也是最为纯净的一种。之所以说云南产地的羊肚菌最好吃，因为云南号称是“野生菌的王国”，该地区属热度雨林气候，高原气温、森林覆盖率高，雨量充沛，有丰富的菌类资源，再加上此地为高海拔高原气候，环境无任何的污染，给菌类的生长提供了良好的生长环境，所产的羊肚菌个头饱满、肉质厚实、色泽褐色、口感脆嫩，营养丰富，是羊肚菌中的佼佼者。
在云南，羊肚菌是一种稀少而珍贵的食材，在当地羊肚菌上市的季节里，这种独特口感、营养丰富的菌类是当地的特色菜，也是特产，入菜、入火锅的必备，很多来到云南旅游的游客都对这里所产的羊肚菌是喜爱有加的，也是必购的地方特产。
羊肚菌一般在什么地方最多？
羊肚菌是一种野生的菌类，春末至秋初生长于海拔2000～3000米左右的云杉、冷杉针叶林或针阔混交林中，松属、榜属、栎属等树林下，多生长于阔叶林地上及路旁，单生或群生。
主要产地分布在我国的河南、陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京等地区。羊肚菌对生长环境要求很高，目前很难进行人工栽培，只有少部分羊肚菌种植者在进行试种。
