燕麦是麦子吗？
不是
燕麦既不是大麦也不是小麦。
燕麦（学名：Avena sativa?L.）是禾本科、燕麦属一年生草本植物。
燕麦是世界性栽培作物。但主要集中产区是北半球的温带地区。主产国有俄罗斯、加拿大、美国、澳大利亚、德国、芬兰及中国等。中国燕麦主产区有内蒙古、河北、吉林、山西、陕西、青海和甘肃等地，云、贵、川、藏有小面积的种植，其中内蒙古种植面积最大。喜爱高寒、干燥的气候。
燕麦是小麦吗？
“燕麦”不是小麦。
燕麦是禾本科一年生草本植物，属于上等杂粮，在《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子；它主要分两种，一种是皮燕麦，一种是裸燕麦，裸燕麦又称油麦、莜麦，成熟后不带壳，皮燕麦成熟后带壳，我国主要产裸燕麦。
特点：
燕麦的茎干直立光滑，叶子的鞘光滑并且背部有微毛，叶舌大，没有叶耳，叶片扁平。燕麦的花朵呈圆锥状花序，穗轴直立或是下垂，花序顶生，小穗含有2朵或数朵花。
燕麦的颖宽大，呈草质，外稃坚硬无毛，有的有芒无的芒；颖果的腹面有纵沟，被有稀疏的茸毛；成熟的时候，内稃和外稃紧抱着子粒，不容易分离。
如何区分小麦和燕麦？
三种方法
1、小麦和燕麦麦穗区别
燕麦是小麦田里常见的野麦子之一（麦田常见野麦子有节节麦、燕麦、雀麦）。跟小麦争水肥，因此要拔掉它。
成熟期的燕麦和小麦，一眼就能看出来区别，主要是麦穗差别大。燕麦麦穗的形状像燕子的尾巴，所以又叫燕麦。
2、小麦和燕麦叶的区别
1）叶片和叶鞘：野燕麦的叶片和叶鞘是有绒毛的，对着太阳光看，能看的很清楚。小麦叶片和叶鞘上，都没有毛。
燕麦的叶片逆时针生长，小麦叶片是顺时针生长的，这一点没有对比照片，以后拍了补上。
叶舌是叶片与叶鞘相接处的腹面通常为膜状的突出物：叶耳是叶舌两旁的一对从叶片基部边缘伸长出来的略如耳状的突出物，常将茎杆卷抱着。
2）叶耳：燕麦是没有叶耳的，而小麦有。
3、麦田里如何区分
苗期，在麦田里如何区分呢？首先要看下田里的麦子长得是否一致，如果在麦田的行间，发现有比麦苗的叶更窄的，那就有可能是杂草。然后再看叶片，有绒毛的，而且没有叶耳的，那就是燕麦了。
燕麦属于什么？
燕麦属与一种草本植物。
燕麦又名莜麦属于禾本科植物，3000多年前我国劳动人民就已经种植。现在已经是一种重要的农作物，居谷类的第四位。
我国燕麦主要集中在内蒙古的阴山南北，河北的坝上，燕山地区，山西的太行，吕梁山区，云贵，四川的大小凉山地带等也都有种植。
燕麦多制粉食用，营养价值较高，蛋白质和脂肪高于一般谷类食品，是一种高能食物。燕麦蛋白质中含有人体需要的全部必需氨基酸，特别是赖氨酸含量高。脂肪中大量的亚油酸，消化吸收率也较高。
燕麦有良好的改善血脂和保护血管的用途。连续食用可有效的降低血清低密度脂蛋白胆固醇浓度，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，对身体健康有益而无害。
燕麦常见的主要食用产品有燕麦片和燕麦粉等。
燕麦是莎草吗？
燕麦是属于莎草科，在古书中也被称为野麦子或者是田旋花。
