总体上来说，我国荞麦主要分布在内蒙古、陕西、甘肃、宁夏、山西、云南、四川、贵州，其次是西藏、青海、吉林、辽宁、河北、北京、重庆、湖南、湖北等地。黑荞麦产地中国最好最大的应该是在甘肃西北地区，因为荞麦是耐旱的植物，产量也较低，甘肃一带的降水量较少，土质干厚，适合荞麦的生长。
苦荞麦的生产地区都有哪些呢？
苦荞茶的产地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西。 苦荞茶分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，外壳呈深黑色。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用，产地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西。
品质好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。
其中，药丸形状的最好，在冲泡的时候更容易释放出有效成分。
品质好的苦荞茶用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味，是纯荞麦香，而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味反之有其它类型香味或异味则为次品。
苦荞麦产地？
苦荞茶的产地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西。 苦荞茶分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，外壳呈深黑色。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用，产地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西。
?品质好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。
其中，药丸形状的最好，在冲泡的时候更容易释放出有效成分。
?品质好的苦荞茶用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味，是纯荞麦香，而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味反之有其它类型香味或异味则为次品。
苦荞茶产地哪里的最好？
当然是山西雁门清高苦荞茶,雁门苦荞的产地古雁门郡，为高寒无污染山区，土壤中含有丰富的硒元素，为黑苦荞中的最优质品种。学名鞑靼荞，生长于日温差大、人烟稀少、高寒无污染、土壤中含有丰富硒元素。雁门清高苦荞产品已获得国家有机食品认证，为天然绿色有机食品。雁门清高苦荞系列产品长期出口韩国、日本、东南亚等国家和地区，已通过中国有机产品认证。
苦荞茶产地哪里的好?是山西还是云南？
苦荞茶的产地在哪里？
苦荞茶是由苦荞麦烘烤制成的饮品。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，主要产地在四川、陕西、云南、贵州和山西。
苦荞茶哪里产的比较出名？
在众多产地中，四川凉山和山西雁门所产的苦荞茶名气比较大。
四川凉山苦荞茶
凉山是世界苦荞麦的起源中心和遗传中心，被誉为“苦荞麦之乡“。这里年均气温14度—17度之间，光照充沛，雨热同期，平均海拔在2000米以上，属于高寒地带。在这样的原生态环境下，所出产的苦荞茶品质更优良、营养更丰富，其中活性黄酮含量达到90%以上，是苦荞中的极品。
山西雁门苦荞茶
山西雁门属于大陆性半干旱性气候区，四季分明，日温差大，海拔高、偏寒，黄沙土质，土壤中富含硒、镁、锌、铁等元素，非常适合苦荞生长。这里所生产的黑苦荞麦属原生态古老品种，所含的生物类黄酮居黑苦荞之首，被誉为“五谷之王”。
