一个鸡蛋的重量大概是多少？
一个鸡蛋重约50克。
营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。
每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收。
蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，鸡蛋又是较好的健脑食品。
扩展资料：
鸡蛋营养丰富，以下人群需要食用：
1、青少年。青少年处于学习阶段，生长发育迅速，对能量和营养素的需求量高于成年人，充足的营养是青少年智力和体格正常发育，乃至一生健康的物质保障。鸡蛋作为优质蛋白质来源，更是不可或缺，需保证每天摄入一个。
2、孕期和哺乳期女性。孕期对能量、蛋白质、钙、铁、碘、叶酸的需求增加。孕妇身体得有适当的脂肪蓄积和各种营养储备，才有利于产后泌乳。作为母乳喂养的主体，哺乳期女性营养状况不仅关系到自身健康，而且与乳汁的分泌、婴儿的生长发育密切相关。
鸡蛋会呼吸吗？
一个实验：拿一个鸡蛋用针在上面扎一个洞，然后在另一个鸡蛋上包上一个保鲜袋，把它扎紧，让袋子充满空气。过了几天那个被扎过孔的鸡蛋已经开始发霉、发臭了，因为它吸进了二氧化碳等一些有杂质的气体。而那个包了保鲜袋的鸡蛋，袋子已经没气了，这说明了鸡蛋会吸收袋子里的空气。也就是说鸡蛋会呼吸。
这个问题是解决了，但是鸡蛋吸进去的空气一定是氧气吗？如果不是，那它是通过什么来过滤空气的呢？就这个问题我又做了一个实验，把一个鸡蛋打碎，发现鸡蛋有两层膜，外面那层是呼吸的，而里面那层膜是用来过滤空气的。接下来我们讨论的问题是鸡蛋里的空气是怎么进去的呢？会不会是鸡蛋外表有肉眼看不见的小气孔把外界空气吸进去，然后通过里面那层膜过滤后把有毒气体过滤掉，把氧气输送到小鸡体内，让小鸡正常的发育成长。据有关资料显示：一只鸡蛋表面约7000个左右的小孔，鸡蛋孵化成小鸡时壳内胎儿呼吸的空气就是从气孔进出的。它可以吸收空气中的杂质，呼出洁净空气。鸡蛋表面有肉眼看不见的孔，它就是透过这些小孔呼吸的。鸡蛋两头，一面是偏圆一面是偏尖的。在鸡蛋偏圆的一面有一个空洞，也可以说是一个气室，如果把偏圆的一面朝下便会影响蛋 的呼吸，阻碍小鸡的正常发育。
鸡蛋是怎么碎的科普作文？
星期天早上，我打开冰箱拿鸡蛋，准备煎一个荷包蛋。我猛地一拉，发现横卧的几只鸡蛋经不住猛烈的摇晃，流出了鲜艳的蛋黄和透明的蛋液。而竖卧的鸡蛋却完好无损。这是为什么呢？我跑去问正在看报纸的爸爸，爸爸说：“你自己做个实验就明白了。是这样做的……”
我为了探个究竟，照爸爸说的做了一个小实验：我拿了一大团橡皮泥，分成四小团。上面竖直放上四只鸡蛋和一块木板，再放上《新华字典》和《小学生作文》两本书。让我惊讶的是，结果鸡蛋毫发未损！我想如果鸡蛋是横放又是什么结果呢？动脑不如动手，我就在橡皮泥上横放了四只鸡蛋。哎！让我没想到的是：刚放上一本《新华字典》，鸡蛋就四分五裂了！是不是这几只鸡蛋的壳刚好是薄的呢？不如换别的蛋试试看！但结果还是一样。我再想：一边放竖的蛋，一边放横的蛋，在横放的鸡蛋下垫点橡皮泥，让这两只鸡蛋一样高，结果又是怎么样呢？我又做了个小实验，结果放上一只铅笔盒，原封不动，又放上一只瓷盘，横放的鸡蛋“啪”地一声就碎了。
这是为什么呢？我仔细思考：这蛋是不是都是两端壳硬，中间壳软呢？我这想法是对还是错呢？如果是对的，为什么是两端壳硬、中间壳软呢……我一下子想出了好多问题。后来，我翻翻科学书，查了查资料，又问了问老师，得出了一个结论：我的想法是错的。正确的答案应该是：把鸡蛋横放，一压就破了，如果把它竖起来，就不易破，这说明同样的材料的强度大小，决定于形状的不同。这就像拱桥和平桥，两者所能承受的重量就不同，拱桥能承受更大的重量。
经过做这个实验，我养成了遇见问题就要仔细思考，争取弄懂的好习惯。
