基围虾是进口的吗？
不是。国内的基围虾有进口的也有自主养殖的，我国海域也有基围虾生长的环境。市面上的进口基围虾还是比较少的，大多数都是人工养殖的。人工养殖的基围虾成本很低，并且很受食客欢迎，无论是煎炸还是爆炒都是非常美味的，但是再制作之前一定要清洗干净，因为基围虾是在沙子中生长的。
基围虾是国产吗？
国内的基围虾有进口的也有自主养殖的，我国海域也有基围虾生长的环境。市面上的进口基围虾还是比较少的，大多数都是人工养殖的。人工养殖的基围虾成本很低，并且很受食客欢迎，无论是煎炸还是爆炒都是非常美味的，但是再制作之前一定要清洗干净，因为基围虾是在沙子中生长的。
基围虾原产自哪个国家？
基围虾（学名：metapenaeus ensis(De Hann)），别称为麻虾、虎虾等，对虾科新对虾属动物，分布于日本东海岸，中国东海与南海，菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚；具有较高的营养价值和经济价值。
中国什么时候开始吃基围虾的？
我国食虾有悠久历史，2000多年前的《尔雅》就有“鱼高、大虾”的记载。以后历代古籍有关虾的形态和生活习性的记载亦很多。
对于虾的食用，自古至今都有鲜食与干食两种方法，鲜食记载最早见于唐代刘恂《岭表录异》：“南人多买虾之细者，生切绰菜兰香蓼等，用浓酱醋，先泼活虾，盖似生菜，以热覆其上，就口跑出，亦有跳出醋碟者，谓之‘虾生’
虾的加工品以虾酱出现最早。北魏贾思勰《齐民要术》载有“作虾酱法”以虾一斗，饭三升为糁。盐二斤，水五升，和调，日中曝之，经春夏不败。虾酱历代都有制作，且各有特色。
虾米又名海米，金钩，是虾的干制品，最早记载见之于《本草纲目》，“凡虾之大者，蒸曝去壳，谓之虾米，食以姜、醋，馔品所珍”。
基围虾哪里有活的卖？
基本上各大菜市场均有基围虾卖。死虾的话大概20块一斤。活虾的话25到50。它这个不固定。按时候的，要便宜点的只能去偏僻的地方，或者海鲜市场。基围虾，以壳薄、体肥、肉嫩、味美而著称，是目前“海虾淡养”的优良品种，也是中国华南地区常见的食用虾种。体淡棕色，额角上缘6～9齿，下缘无齿。
