长得又粗又短的黄瓜怎么做好吃
黄瓜泡菜
黄瓜泡菜是以黄瓜为主要原料，辅以葱末、蒜末、生姜末等调料腌制而成，制作过程简单、方法多样、口感清爽。夏天是吃黄瓜泡菜的最好季节，这个季节的黄瓜含水量比冬天略低，口感会更脆。
做法：将黄瓜切成6公分左右的段，打上十字花刀后用粗盐腌制1小时使黄瓜变软备用；将韭菜切成1公分左右的段，加入辣椒粉、虾酱、盐、梨汁、蒜末、姜末、江米糊（江米粉加清水调匀后加热至粘稠），搅拌均匀制成泡菜馅；将腌制好的黄瓜中塞入泡菜馅发酵一天即可食用。
那么广东人所说的黄瓜又是什么瓜呢?皮是黄色的
我是广东人，我所认为得黄瓜是那种白绿白绿又短又粗的那种我叫黄瓜。这种黄瓜可以做汤，也可以切薄片爆炒。另一种外皮褐绿色的我习惯称之为青瓜。这种青瓜更适合做凉拌青瓜。所谓的刀拍前男友就是用得这种。每个地方的叫法都不一样
像黄瓜叶子又不是黄瓜果实粗又大。是什么瓜
你说的应该是节瓜又名毛瓜，北瓜。属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种。节瓜原产我国南部，是我国的特产蔬菜之一。在岭南各地栽培历 史悠久，栽培面积较大。在海南，节瓜栽培也有多年历史。节瓜根系较强大，但比南瓜弱。茎蔓生，五棱，茎节腋芽会发生侧蔓，故分枝力强。抽蔓开始，每个茎节 还有卷须，卷须分枝，以后又有花芽，花芽分化成雄花或雌花。果实小，比黄瓜略长而粗，长15-25厘米，径4-10厘米，成熟时皮糙硬毛，无白色蜡质粉 被，皮有细毛会扎手，对氮素较敏感。它还具有清热、解暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。此外，有助于治肾脏病、浮肿病、糖尿病等，有一定的辅助效果。因此，节瓜在人们的日常生活中，无论是炒食，还是煲汤，都很受欢迎。节瓜在中国广州有300余年的栽培历史。在广东、广西、台湾种植教普遍。在春、夏、秋均可种植，是广东、广西瓜类面积中最大的一种。大黄瓜条和小黄瓜条的区别
大黄瓜条位于牛后腿骨外侧，沿半腱肌股骨边缘分割而出，肉块长而宽大，肉质较粗，纤维均匀，北方称为“底板”。
小黄瓜条位于牛臀部，沿臀骨二头肌边缘分割而出，肉块形如管壮，又叫鲤鱼管，肉质均匀，北方称为“白板”。所以买牛肉一定不能“随便”，耍学会挑。
比豆角短粗的是什么
比豆角短粗的叫四季豆又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。
四季豆根系较发达，但再生能力弱。苗期根的生长速度比地上部分快，成株的主根可深达地下80cm，侧根到60～80cm宽，主要吸收根分布在地表15～40cm土层。
