菜椿怎么吃
菜椿是一种常见的蔬菜，又称为椿芽或者椿头。它营养丰富，口感嫩滑，有一定的药用价值。菜椿可以用来做很多菜品，下面介绍几种常见的吃法：
1. 清炒菜椿：将清洗干净的菜椿去除硬壳，切成小段，加入适量的油和盐快速翻炒，保持菜椿脆嫩的口感即可。
2. 菜椿炒蛋：将鸡蛋打散，加入适量的盐和菜椿段一同翻炒，可以增加菜肴的口感和营养。
3. 菜椿拌豆腐：将豆腐切成小块，和清洗干净的菜椿同煮，然后加入适量的酱油、花生酱、香油等调味料，搅拌均匀即可。
4. 菜椿炒肉：将猪肉切成小块或片，加入清洗干净的菜椿和适量的调味料一起烹饪，这样既可以鲜香肉质，也能让菜椿更加香嫩可口。
5. 菜椿饺子：将菜椿切成小段，和猪肉一起搅拌成馅料，包成饺子，可以蒸、煮或者煎等多种方式食用。
温馨提示：在食用菜椿时要特别注意，因为部分品种的菜椿含有芥油糖苷，会在破坏时释放出一种独特的味道和气味，部分人会产生不适反应，应当逐渐食用椿菜或选择品种无毒的菜椿。
椿象虫咋吃
你好，椿象虫是一种可以食用的昆虫，常见于东亚地区。以下是一种常见的椿象虫食用方法：
1. 清洗：将椿象虫放入清水中浸泡几分钟，用手轻轻搓洗，去除表面的污垢。
2. 烹煮：将清洗干净的椿象虫放入开水中煮熟。煮的时间不宜过长，一般煮5-10分钟即可。
3. 调味：将煮熟的椿象虫捞出，放入碗中。可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、生姜、蒜末等调味料，搅拌均匀。
4. 炒煮：在炒锅中加入适量的油，加热至油温适中后，将调味好的椿象虫倒入锅中翻炒均匀，炒熟即可。
椿象虫的食用方法可以根据个人口味和喜好进行调整和创新，可以炒、煮、炸等多种方式制作。
炒海鲜春子的家常做法
准备材料：春子鱼：1条、香葱：适量、姜：适量、蒜头：适量、甜辣酱：适量、蚝油：适量、生抽：适量、香醋：适量、盐：适量。
1、春子鱼一只，刮去鳞片，去除内脏，清洗干净
2、用适量盐腌制5~10分钟
3、起油锅多放些油
4、油烧热下鱼
5、 两面慢火煎至金黄色即可盛出备用
6、调汁，甜辣酱，蚝油，生抽，清水调成酱汁
7、 锅里留适量的油，加入葱白段，姜丝，蒜头爆香
8、 然后倒入酱汁
9、 小火煮开
10、 轻轻加入煎好的鱼
11、保持小火，然后加几滴香醋
12、 利用勺子将调汁均匀的淋在鱼身上
13、酱汁收的差不多，就可以出锅
14、 撒点香葱即可
四川春苗炒什么好吃做法
问的是椿苗吧？
如果是香椿苗的话，最著名出圈的做法就是【香椿炒蛋】了。
/做法：①香椿飞水后沥干水分切碎
②鸡蛋打散后加入香椿碎，盐，料酒少许拌匀。
③热锅冷油，油温升高以后倒入②蛋液凝固后用铲子剁成小块，出锅即可。
嫩香椿最好吃的做法
一、香椿炒虾仁
准备食材：香椿、虾仁、盐、蛋清、水淀粉、料酒、葱
具体做法：
1、香椿洗净，去除根部，切成约1厘米长的小段焯水后备用。
2、虾仁洗净，用刀从虾背部切开，不要切断，挑出砂线。
3、将处理好的虾仁放入容器中，加少许料酒、水淀粉、葱姜末、蛋清少许上浆。
4、锅中倒油烧热，下虾仁至8分熟；倒入香椿杆，加盐炒软，再倒入香椿叶略炒即可出锅。
二、炸香椿鱼
准备食材：香椿，鸡蛋，面粉、盐，植物油，玉米淀粉，无铝泡打粉
具体做法：
1、香椿摘取嫩芽清洗干净。
2、锅内加水烧开，加一点食盐，放入香椿焯水1分钟，然后过冷水。
3、鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入适量面粉和淀粉（1：1），再加无铝泡打粉、盐适量清水搅拌至和酸奶粘稠度差不多的面糊糊。
4、把香椿攥干水分，放入面糊中，让其沾上面糊。
5、锅内加油烧至六成热，将沾了面糊的香椿入锅中开始炸至表面发焦控油捞出。
6、把所有的香椿鱼都炸好后，将油温烧至九成热，倒入香椿芽进行复炸十几秒钟，控油捞出即可。
三、香椿拌豆腐
准备食材：香椿150克、豆腐1块、香油1汤匙、盐适量
具体做法：
1、将豆腐切成2厘米见方的小块，锅加水烧开，加入少许盐，下入豆腐焯水4-5分钟，到时间后，将豆腐捞出，放在凉开水中投凉，捞出沥净水分，放在大碗中待用。
2、锅加水烧开，下入香椿焯水1分钟，捞出，放在凉开水中投凉，捞出沥净水分。
3、把香椿的根部较硬的部位切去，再切成小段，放在装豆腐的大碗中，加入香油和盐，翻拌均匀，盛出装盘即可。
四、海蛎汁煎香椿鸡蛋
准备食材： 海蛎仔80克、鸡蛋300克 肉葱粒10克 香椿苗10克、 盐1克 鸡精5克 生粉10克 地瓜粉10克
具体做法：
1、将鸡蛋打碎到出蛋液，放入碗中，加入盐，鸡精，生粉，地瓜粉和香椿苗。
2、锅烧水冷水下入海蛎，水开倒出。海蛎和流出的汁水控入碗中，混合蛋液轻轻的搅拌均匀。
3、热锅入凉豆油，下鸡蛋液煎至两面金黄，放入肉葱粒炒香，煎蛋用手勺推成块，倒出装盘，把剩余的香椿苗摆在上面即可。
五、鲜虾香椿卷
准备食材： 虾肉 250g、香椿 40g、马蹄 50g、鸡蛋 3个、蛋清 1个、蚝油、白胡椒粉、盐适量、食用油适量
具体做法：
1、马蹄去皮后切碎备用（越细越好），虾仁剁成虾泥备用。
2、在虾泥中倒入马蹄，加入适量蚝油、白胡椒粉和盐，加适量蛋清（约半个），搅拌均匀后备用。
3、准备一锅热水，将香椿焯水。注意当香椿变成翠绿色即可捞出。
4、鸡蛋打散后在平底锅中摊成蛋饼备用。待蛋饼降温后，放入调好的虾泥和香椿，将蛋饼卷起，卷好后可以涂抹适量生蛋液来封口。
5、将蛋卷放置在烤盘上，在表层涂抹适量食用油，烤箱上下火180度烤制10分钟后完成。
