黄金玉米饼什么地方摆摊合适
如果你想卖黄金玉米饼的话，那么我建议你把在早市的位置是非常合适的，因为像早市这些地方通常会有一些年纪比较大的人过来买菜。
而黄金玉米饼同样也是非常受年龄大的人欢迎的，所以如果你想卖黄金玉米饼，建议最好摆在早市这些地方，相对来说会更合适一些。
黄金脆皮玉米饼做法
用料
玉米面粉 50克
低筋面粉 50克
白砂糖 20克
纯牛奶 90克
酵母 15克
泡打粉 1克
玉米粒 30克
鸡蛋 1个
做法步骤
1、①白糖20克
2、②牛奶90克
3、③玉米粒30克
4、④鸡蛋一个
5、⑤酵母1.5克
6、⑥料理机打碎
7、⑦低筋面粉50克
8、⑧玉米面粉50克
9、⑨泡打粉1克
10、⑩加入料理机部分，一起搅拌
11、搅拌均匀
12、醒发40分钟
13、倒入裱花袋
14、锅底抹油
15、电饼铛中小火
16、煎至底部上色翻面
17、再煎一分钟出锅
黄金玉米饼用什么发酵最快
黄金玉米饼用发酵粉发酵，再加点白糖，用温水和面发酵最快
黄金玉米饼的做法
将玉米面、面粉、泡打粉和盐混合在一个大碗中。
慢慢地加入热水，同时用筷子或勺子搅拌，直到形成一个均匀的面团。
将面团分成若干个小球，每个小球大小约为一个鸡蛋。
在一个平底锅中加入适量的食用油，烧热后将一个小球放入锅中。
用手掌或压面棒将小球压扁成薄饼状，直径约为10厘米左右。
煎至两面金黄色，表面有小气泡冒出即可。
将煎好的玉米饼放在纸巾上吸去多余的油份，即可食用。
小贴士：
玉米面和面粉的比例可以根据个人口感来调整，如果喜欢口感更加松软，可以适当增加面粉的比例。
煎玉米饼时，锅中的油不要太多，否则会影响口感。
玉米饼可以搭配各种食材一起食用，如鸡肉、牛肉、蔬菜等，口感更佳。
黄金玉米饼的面糊怎么做法和配方
制作方法
需要准备的食材
主料：玉米面100克、低筋面粉100克
配料：酵母3克、鸡蛋1个、白糖适量喜甜可多放些、牛奶或水适量
步骤1、先将玉米面和低粉过筛后装入容器中，打入鸡蛋，再放入酵母和白糖拌匀。
步骤2、牛奶多次少量加入到面粉中，充分搅拌至提起打蛋器面糊呈直线自由流下就可以了。
步骤3、然后盖上保鲜膜，放置一旁发酵40分钟左右，天冷时间稍长一些, 时间到后，用一个大的汤勺轻松搅拌把里面空气排出。
步骤4、平底不粘锅放在火上，烧热后不放油，然后用勺子盛一勺面糊倒入锅中，让面糊自然流淌成一个漂亮的圆形。
步骤5、调成小火，盖上锅盖，待面饼上出现大的气孔后，揭盖翻面，继续盖盖焖烙1分钟左右，两面金黄色即可盛出。美味出锅了.
