葡萄的种植方法和技术
种植方法
土壤选择：选择排水良好的土壤， PH 值为 6.0-8.0，肥沃而属中性或偏碱性的砂质或壤土，不宜种植在低洼地和极寒地区。
栽种时间：一般在春季或秋季栽种。春季多在3月下旬至4月上旬进行，秋季在9月下旬至10月上旬进行。
行距和株距：一般分行距与株距进行设置。公顷种植 750-1500 株，行距根据品种可定为2.5-4.0米，株距为1.0~1.5米。
种植方式：通常采用扦插、嫁接和移植等方式进行葡萄种植。
管理技术
支撑与修剪：葡萄在生长过程中需要支撑和修剪，以促进其正常生长和果实的丰产。支撑方法和修剪时间需根据具体品种、气候和生长情况来确定。
浇水施肥：葡萄生长需要充足的水分和养分，可根据土壤和气候情况给予适当的浇水和施肥。
病虫害防治：葡萄易受到多种病虫害的攻击，因此在日常管理中要注意防治葡萄蛀、霜霉病、白粉病等病虫害。
定期修枝：定期修枝可以保证葡萄树的生长状态，同时也有利于增加果实的产量和品质。
翻耕松土：每年春季和秋季进行翻地换土，以利于土壤通气和保水，同时有利于植株的生长。
蜜光葡萄管理技术要点
1、无核化处理
经过多年的种植经验，很多农户都知道无核葡萄品种更受消费者欢迎，所以种植蜜光葡萄就需要进行无核化处理，水肥要跟上，一般使用的药剂有消籽灵或者优果剂。
2、科学施肥
做好施肥是保证蜜光葡萄品质的关键，而且能够让果实富有香气，结合叶面喷施硼、钙肥，能够防止裂果发生。
3、整枝修剪
蜜光葡萄主要修剪中短梢，保留强壮的结果枝，提高坐果能力，并通过修剪病弱枝，有利于改善光合效能，对品质好的果穗进行套袋处理，修剪掉坏的果粒。
车旭涛阳光玫瑰葡萄种植管理技术
1园地的选择
选择有机质含量较高、*地平坦、有水源、排灌方便的地域建园；选择阳光充足的地域建园；选择pH值6～8，中性、微酸性、微碱性的地域建园；pH值5.5以下酸性*，8.5以上碱性*不宜建园；含盐量0.18%以上盐碱*不宜建园。靠近污染源附近建园必须经环境质量检测。
2苗木的选择
调查发现各地以选用嫁接苗为主。砧木有：5BB、SO4、华佳8号、3309C、3309M、夏黑、贝达、巨峰、黑丰、红富士、鄞红等。阳光玫瑰葡萄对苗木的要求是树体长势要旺，所以应选用长势旺的砧木如5BB、SO4、华佳8号、3309C、3309M等嫁接。如没有这类苗木，可选用长势较旺，抗性较好的夏黑、贝达等进行嫁接。其他长势较弱的砧木嫁接苗不宜选用。
3架式与行距
行距宜2.7～3m。推荐采用V形水平架和宽面V形架。
（1）V形水平架。离畦面1.7m处架2.2m横梁。低层离畦面1.5m左右拉2条拉丝，缚结果母枝。水平架面离畦面1.7m两边各拉3条拉丝，缚结果枝。
（2）宽面V形架。离畦面1.2m处拉2条拉丝，缚结果母枝。低层拉丝上25cm处架60cm长横梁，其上35cm处架120cm长横梁，2条横梁两头缚4条拉丝，缚结果枝。不宜采用水平架，因田间操作不便，增加用工成本。
4园地整理
整平园地，开好栽植沟，施好栽植肥，整好种植畦，及早搭建好葡萄架。
（1）平整园地和挖定植沟
丘陵地或园地不平时均要平整好再建园。定植时必须开栽植沟。沟宽1m，沟深视*质和地下水位30～80cm。可用人工或挖*机。注意表*放在一边，生*放另一边。栽植肥必须施。沟底铺一层桔杆覆上*，每667m2施2000kg左右有机肥和100kg磷化肥。一层肥一层*，最好分二层施，上层20cm左右用原表*。
（2）开好畦沟，“三沟”配套
南方建园要重视排水，降低地下水位。深20cm及以上畦沟，与出水沟、排水沟配套。遇大雨园内不能积水。
5种好葡萄苗，铺好黑色地膜
开浅穴，浅栽，不能深栽，否则影响苗生长。葡萄苗种好后铺1m宽、0.01mm（1丝）厚的黑色地膜，可保持*壤水分和灭草。
规范管理强树势
2012年在海盐县葡萄实验园种植的阳光玫瑰葡萄，单主干4主蔓培育，避雨栽培不用农药防病，冬剪时主蔓径粗0.9cm。2013年每株葡萄开花的数量较为理想，实行控产栽培，每667m2产量1440kg。当年种植，增强树势可采取如下措施：
1肥、水促长，防止肥害、水害待新梢长出6～7片叶、已见卷须时开始施肥，每10～15d施一次。全期施用尿素，浇施浓度由0.3%逐渐增加至0.5%0.8%；*湿也可撒施。共施6～8次肥。每次施肥要多浇水，遇久晴没有雨的天气需供水。
2单主干、4主蔓培育
先培育1条主干，主干上副梢分批抹除。新梢长至架面（底层拉丝）下30cm，在架面下约40cm剪梢；顶端发出2条副梢，长至架面下约10cm，在架面下约20cm时2条均剪梢，顶端发出4条副梢可作为4条主蔓；2条副梢仅剪一条，另一条不剪梢，即3条主蔓。长势弱的植株培育2条主蔓，新梢长至架面下20cm，在架面下30cm左右剪梢，顶端发出2条副梢可作为主蔓。主蔓副梢处理，要保持树体生长中等速度，副梢分批抹除。如树体生长较快，适当控制肥水，12叶以上可留5叶左右摘心。顶端梢处理，主蔓达到18片叶与24片叶，顶端发出新梢5片叶左右多次剪梢，不能任其生长。
特别注意：剪梢与副梢处理间隔期5d以上，否则会逼迫冬芽萌发。
3 及时除草，做好防病措施
及时除草，防止形成草荒。不套种或合理套种作物。防好霜霉病、黑痘病。当年种植园最好采取避雨栽培。不用农药防病，利于增强树势。
当年种植促花芽分化的的措施
1 主蔓6+6+6叶剪梢
4条主蔓培育均为6片叶3次剪梢。第一次剪梢：4条主蔓最短一条蔓长至7叶，均在6叶节位剪梢。第二、三次剪梢：6叶剪梢与第一次相同。如几条主蔓生长速度相差较大，长得快的梢长至8～9叶6叶剪梢，长得慢的梢6叶摘心。6+6+6叶剪梢是促葡萄花芽分化关键技术，各种品种均适用。
2 保秋叶，促花芽分化
秋季因霜霉病未防治好等原因，秋季早落叶，影响花芽继续分化，下一年花少、花小；早期落叶导致下一年无花。当年种植露地栽培，秋季必须认真防好霜霉病，遇秋旱天气适当供水，保护好秋叶，是决定下一年花多、花大的关键之一。
冬季修剪
1 优质结果母枝标准
主蔓径粗0.9～1.0cm成熟枝保留，其它细枝和未成熟梢、病虫梢剪除。
2 V形水平架，高宽平架，宽面V形架冬剪
主蔓反向弯缚；超粗枝剪口不超过1cm，主蔓超长加大弯缚弧度；两株间留10～20cm空档，主蔓不宜相碰。
3 较细枝冬剪
按径粗0.8cm修剪后未上架面，立杆重新培育，不要勉强拉到架面。
中秋葡萄种植技术
1、选择合适的位置
想要让葡萄更好地开花结果，那一定要有充足的阳光，每天至少要有8小时以上的直射光。
养护的位置不要有任何的遮挡，即便是树木或是篱笆遮挡都不行，如果没有8小时以上的直射光，那葡萄肯定是长不好的，即便能够存活，也会长得特别弱。
2、土壤
苗种上之后土壤的湿度要保持在60%到70%。最直观的评估是抓一把土拿在手里面，拿手一攥，土能成团；把这个土球放到地面上，它很快就能散开，这就达到了土壤湿度六七成。在这个土壤湿度下，苗的生长速度是很快的。
3、施肥
葡萄萌芽开花需消耗大量营养物质，因此要及时施肥。在幼树阶段，追肥应以有机肥为主，不宜过度施用速效氮肥，有机肥应在采果后秋施，而追肥应以前半年为主，特别是雨季不可追施速效氮肥。每年在葡萄的生长发育期，每隔 10 天要喷施1次0.3%尿素和0.2%磷酸二氢钾溶液，以满足芽眼分化和果实膨大的需要。
4、浇水和修剪
养护葡萄当然是要定期浇水的，一般是直接浇在根茎的底部，不要让叶子经常沾水，这样是为了防止叶子感染霉菌。不要经常频繁地浇水，尤其是在南方雨水充足的情况下。
葡萄藤通常在第一年让其自然生长，第二年采摘后修剪，第一年会长得更浓密，无法得到足够的阳光，所以在修剪时要小心。
冬天一过，葡萄的叶子就会掉光，此时葡萄就会进入休眠状态，只剩下一些光秃秃的枝条了，等到春天来临时，枝条可以适当地修剪，保留一些枝干，并且及时地把分枝和一些弱小的枝条剪掉。
5、摘心
第一次六叶摘心，抹稍，然后浇水促长，争取开花座果期二次四叶摘心。此方法可促使花序拉长增大，使果粒在娘胎里就开始增大。保果后重疏果，至开始着色时果穗较疏松，防止果粒挤裂。第三次四叶摘心后顶端强控，至近成熟期不再控制。
此方法有几个点尤其需要注意，一是头年树体需贮存较多营养，来年萌芽后树势健壮旺盛；二是及时的摘心抹稍修花序；三是保果后及时重疏果；四是必须每亩严格控产2500斤左右；五是肥水管理必须及时，防止僵果粒的产生，因为不做彭大处理。
葡萄是藤本植物，只要做好以上五个种植要点，就能保证葡萄拥有良好的生长环境，实现葡萄的丰产、稳产、优质、安全。
