宝鱼的时候把鱼皮去掉了，清蒸多宝鱼要去皮吗？
这个是不需要去皮的，多宝鱼清蒸的是最能凸显这种鱼的肉质口感的，可能它的价格稍微有点贵，不过也是能接受的，这个多宝鱼外表是没有鱼鳞的。
清蒸多宝鱼需要去皮多宝鱼的皮能吃
不用的，放葱姜丝，蒸好倒李锦记蒸鱼豉油就可以了。把蒸鱼时放的葱姜丝拣出重新放葱姜丝浇热油。如果不喜欢放这些，只要放葱姜丝和盐清蒸就可以。
清蒸多宝鱼要不要去皮蒸鱼怎么蒸鱼皮完整？
拉就出来啦... 注意各种鱼身体上都有一条腥线一定要去掉，这条线在腹部与背部中间，要在尾巴和脖子各切一刀，从尾部轻拍鱼身体 就会看到脖子那里有一小白点
清蒸多宝鱼太大，可以切断吗？怎么切？急？
不要要去皮。 1、把多宝鱼去除内脏，洗干净，沥干水分，盛盘。 2、在多宝鱼的两面撒上盐，倒上点料酒，腌制15分钟。 3、姜、葱切丝，红辣椒切丁备用。
买了一点多宝鱼，请问多宝鱼要剥皮吗？
多宝鱼特别好吃，它拿来清蒸味道是最好的，真的方法很简单，就是先将我们的鱼洗干净，然后再放到锅里面就可以了，这样子是做出来的鱼，味道这些都还是很...
多宝鱼的皮硬，应该怎么处理呢？
建议吃活鱼 活鱼的话个人感觉清蒸最好吃多宝鱼实属无鳞鱼 无须去皮 我家逢年过节做的时候 只是用刀在皮面上多刮几遍 这时鱼皮表面会产生粘液 清洗干净
多宝鱼表面的硬东西怎么去除
多宝鱼属无鳞鱼，无须去皮，只是用刀在皮面上多刮几遍，这时鱼皮表面会产生粘液，清洗干净，带皮清蒸，做好后，皮一点都不硬，当然不喜欢吃蒸好后。
多宝鱼后背用刮吗？
要刮的1.把多宝鱼放倒，鱼头朝自己站人方位，鱼尾朝外面 2.利刀从鱼尾下手侧入，就像削皮一样，慢慢朝鱼头方向移动，注意分割线 3.多宝鱼头出较硬。
多宝鱼如何清理内脏最正宗的做法？
做法 1.将杀好的多宝鱼清洗干净，放入大的鱼盘中，两面撒上盐，腌制10分钟 2.鱼身上铺姜丝去姜，洒少许料酒，倒少许太太乐鲜贝露或蒸鱼豉油，鸡精，入开水锅中大...
多宝鱼背硬点怎么处理？
1、多宝鱼背上的小颗粒不用处理。多宝鱼背上的小颗粒是它的棘皮，这一部分可以食用，不用进行处理。这种鱼类生活在海洋中，是底栖类的杂食性鱼，可以在1-28℃的...
