珠海斗门哪里能买到荔枝干？
荔枝干可以在药店买也可以在超市买，药用的到药店买荔枝干更加对方风干的要求，对存放的要求也高，超市的荔枝干也可以，一般食补材料，这个一般保存就行，都是荔枝干，选择在哪里买看哪里的要求，这个看需要就行，没有必要强求一定去哪里购买。
荔枝干是什么？
鲜荔枝加工干制，历史悠久。成品肉厚，味香甜，历来为自尝及送礼佳品，远销国内外。加工荔枝干的品种，多采用怀枝、糯米糍，尤以糯米糍为佳，制成品肉厚核小，蜜甜醇香，近年来因糯米糍价高较少加工。制成干果的比例依品种、气候条件和加工技术不同稍有差异。荔枝干具有补充能量、益智补脑、增强免疫功能、美容等功效。
荔枝要晒多久才能晒干？
荔枝晒干的时间，其实取决于晒的天气和空气湿度等因素。但一般情况下，荔枝需要晒个几天到十多天左右才能晒干。
具体地说，荔枝的晾晒时间受到以下因素的影响：
天气：阳光和风力是荔枝晾晒的关键因素，如果晒的天气阴雨连绵、空气湿度大，荔枝就难以快速晾干，需要更长时间晾晒。
荔枝熟度：不同成熟度的荔枝所含水分量不同，如果荔枝过熟或者不成熟，都会影响晾晒时间。
晒的方式：将荔枝摆放在通风、阳光充足的场所进行自然晾晒或者使用晒干机进行晾晒，两种方式晒干的时间也不尽相同。
一般情况下，荔枝的晾晒时间大约在5-15天之间，可以根据荔枝的颜色、外观、质地等指标来判断是否晾干。如果荔枝的颜色变暗、变干，果皮变硬，甚至有裂口，就说明已经晾干。如果想要荔枝更快地晾干，可以选择使用晒干机，但需要注意控制好温度和时间，以避免过热或过度干燥导致品质下降。
荔枝干了该怎么补救？
荔枝干了可以通过以下方法进行补救：
1. 浸泡法：将荔枝干放入清水中浸泡，让其吸收水分，使其变得柔软。
2. 蒸汽法：将荔枝干放入蒸锅中蒸10-15分钟，让其变柔软。
3. 煮法：将荔枝干放入开水中煮5-10分钟，让其变柔软。
4. 烤法：将荔枝干放入箱中烤5-10分钟，让其变得柔软。
无论使用哪方法，都需要根据荔枝干的硬度和干燥程度进行适当的调整，以免过度处理致荔枝干变得过软失去原有口感。
荔枝干发霉了可以吃吗？
荔枝干起霉了很明显是不能吃的，你别看霉菌在壳外面，其实你也不知道它里面有没有渗透进去，荔枝干是用鲜荔枝加工的，其实只要你把它放在阴凉干燥的地方就可以了，而且要把它密封起来。
