河豚是一种味道鲜美但含有剧毒的无鳞鱼，其毒素主要存在于内脏、生殖腺、血液、眼、腮、皮肤等部位。
其中，河豚卵巢毒素和河豚肝脏毒素的毒性最大，而皮肤中毒素含量较少。因此，如果不是专业人士，请不要尝试食用河豚，以免发生意外。如果您需要食用河豚，建议到正规的餐厅或者专业的食品市场购买，并由专业人员进行加工和烹饪。
河豚都有毒吗？
河豚全身都是有毒的，毒素主要用来保护自己。它的性腺、卵巢、肝脏毒性最强，肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤也有毒性，河豚肉的毒素含量相比较而言较小。
它们身上的毒素是自然界发现的最毒的非蛋白毒之一，毒力相当于氰化钠的1250倍，在宰杀河豚时要小心处理，避免受伤致使中毒，将毒素清理干净后再食用。
什么河豚有毒？
野生的河豚有毒，饲养的河豚一般没有毒
河豚在河里还是海里？
主要生活在海里，部分品种也可生活在河里。
其实河豚既属于淡水鱼也属于海水鱼，因为河豚这个种类大部分生长在海洋中，但是也有少数种类可以进入淡水的江河中生长，他大多数生长在一些暖温带或者热带的海洋底层，在中国的一些内陆湖泊中也有关于河豚的分布，之所以叫它为河豚，是因为他有回游的习性，在交配时会从海中到长江中产卵，比如说生长在淡水中的河屯有暗纹东方豚，它的肉质吃起来鲜嫩，但是对于一些内脏血液或者皮肤有剧毒，所以说我们在使用时一定要注意。
河豚为啥处理不好容易中毒而大魚吃为啥沒事？
因为河豚本身有毒，它含有河豚素，如果处理不干净就有可能中毒，河豚要洗干净，吧肝脏去掉，用凉水冲洗干净，需要专业的师傅处理。大鱼如果没有毒性可以直接吃，不熟悉的鱼不要随便吃。
