油菜的根学名叫什么？
油菜根有地方叫蔓茄，与蔓菁口感相同，有种个头大点的河北叫甜疙瘩都是相同的味道。
蔓菁高可达100厘米；块根肉质，根肉质白色或黄色，无辣味；茎直立，基生叶片大头羽裂或为复叶，顶裂片或小叶很大，边缘波状或浅裂，上面有少数散生刺毛，下面有白色尖锐刺毛。
油菜花根的变化？
油菜的根是直根，为直根系，分为主根、侧根、支根和细根，主根是在种子萌发之后，胚根伸人土中逐渐形成的。当第一片真叶出现后，主根的基部两侧开始长出侧根。随着植株的生 长，主根不断变粗变长，同时藏大量的养分，以备越冬和次年生长的营养之用。
? 随着主根 的生长，侧根数也在不断增加，从侧根上又长出很多支根和细根。 由此，主根、侧根、支根 和细根构成油菜完整的强大根系。关于根的深度，一般耕作水平下，直播油菜的主根人土深度为40-50厘米之间，深耕和 干旱时可达100厘米以上。
油菜花各部分的名称是什么啊？
油菜花各部分的名称是：油菜花瓣，油菜花托，油菜花梗，油菜花根。油菜花是通过，花，杆，根组成的。后期还会出现油菜花籽。
油菜的花两性，辐射对称。油菜花的构造可以分为六部分：花的上部、黄色的部分是花瓣，共4瓣；花心内一丝一丝的，是雄蕊，共6枚，4长2短；被雄蕊包围着的，是雌蕊；花瓣下部、包着花瓣的、一片一片的绿色部分，叫做萼片；萼片和花瓣生长的部分，叫做花托；花托长在花柄(也叫花梗)上。
拓展资料：
油菜花，别名芸薹(YUN TAI)，拉丁文名Brassica campestris，原产地在欧洲与中亚一带，是一种十字花科的一年生草本植物。在我国集中在江西婺源篁（huáng）岭、汉中盆地和江岭万亩梯田、云南罗平平原、青海门源高原等。
形态特征：
植株笔直丛生，茎绿花黄，基生叶呈旋叠状生长，茎生叶，一般是互生，没有托叶。花两性，辐射对称，花瓣4枚，呈十字形排列，花片质如宣纸，嫩黄微薄。雄蕊通常6枚，4长2短，通常称为“四强雄蕊”，雌蕊由二心皮构成，子房位置靠上。
茎圆柱形，直径大多在0.1-0.8厘米之间，多分枝，茎杆较软；叶互生，叶大，浓绿色，无叶柄及托。三、四月间，茎梢着花，花为总状花序，花萼片四片，黄绿色，花冠四瓣，黄色，呈十字形。果实为长角果，到夏季，成熟时开裂散出种子，紫黑色，也有黄色。
油菜花四片花瓣，整齐地围绕着花蕊，朴实个性。花瓣十分精致，有细细的纹路，那是技艺多么高超的雕刻家也无法雕琢出来的。中间的花蕊弯曲着凑在一块，仿佛在说着悄悄话。它有坚韧的根茎，茂密的叶，有着像栽种它们的农民们一样的淳朴与粗犷。
油菜花花语：
油菜花看起来这么的普通，其实它有很强大的力量，所以赋予油菜花“加油”的花语。如果把油菜花当做一位青年来说的话，这位青年肯定是一个有着自己心中一直追求的梦想，并且一直在为着这个梦想不断的努力奔跑前进。他的精神就犹如着看似普通的油菜花，不为了开放时灿烂的如太阳一般的金色而傲气，也不为这一大片赏心悦目的花海而感叹，因为他一直有着一颗努力加油的心，为了自己的理想而奋斗。
油菜花根做法？
广式香肠、花菜根、熏干切片；葱小段、姜蒜切片。
锅内加入适量油，葱、姜、蒜下锅爆香。
将下广式香肠翻炒微焦，加料酒、生抽、花椒粉翻炒均匀
加熏干、花菜根片翻炒20-30秒
加盐、鸡粉翻炒均匀，装盘。
油菜根做法？
1/7
首先把当天买回来的新鲜小油菜去掉根用清水洗干净。
2/7
把洗好的小油菜从中间用刀切开，菜根和菜叶放入不同的盘子中备用。
3/7
把香葱去皮洗干净备用。
4/7
把洗好的香葱切成香葱末待用。
5/7
将炒锅烧热后倒入适量的食用油，等到油烧热后首先放入香葱爆炒香后，放入虾皮，倒入油菜根翻炒。
6/7
等待油菜根翻炒几分钟后再放入油菜叶继续翻炒至熟为止。
7/7
最后放入食盐、味精、鸡精出锅即可。
