中国大麦茶产地为内蒙古、宁夏、新疆、山西、河北、陕西北部、甘肃、江苏等地，大麦茶是采用禾本科植物大麦的成熟果实，经发芽干燥后炒制成焦黄色的食品，用热水冲泡后就是我们常喝的大麦茶。
大麦更多时候也被 制成麦精饮品、麦芽饼、麦芽糖，以及各式各样的糕点和小吃，可口味美，深受大朋友小朋友的喜爱。
如果把大麦微炒一下，更会散发清新的麦香气味。由于其性味偏性比生大麦温热，亦不同程度增强了消积导滞、健脾和胃的功效，对于忙碌的都市人而言，餐后小休泡一杯炒大麦水（称大麦茶）饮用，确实有提神醒脑的神奇效果。
大麦茶中含有丰富的碳水化合物、植物蛋白、膳食纤维、B族维生素、矿物质等多种营养成分，具有较高的营养价值，经常喝大麦茶可以起到开胃促消化、减肥瘦身、益气补中、消暑除热、止渴等多种功效，对人体健康有一定的益处。
大麦茶的大麦是什么？
大麦茶的麦子指的是大麦。将大麦炒制后，再煮沸即可得到饮料大麦茶，喝起来有浓浓的麦香。炒制分轻炒、重炒两种，轻炒口感淡爽，重炒口感醇厚，可根据个人口味选择。注意使用密封的陶瓷罐保存大麦茶，防潮、防虫、防散味、避光，且罐子不能有异味。
大麦茶：
大麦茶的主要以大麦为主，添加一些调味剂，经过精心炒制而成，味道香浓，许多人都很爱喝。大麦茶要是存放不当，就容易变质了。大麦放在家里容易受潮，所以在选择容器的时候最好是可封闭的，而且还能起到防病虫入侵的作用。使用密封的陶瓷罐保存大麦茶，防潮、防虫、防散味、避光。透明的密封罐最好放到储藏柜中。不同种类的大麦茶不要混合储存，否则容易串味，特别是香气较重的品种，如熏衣草，切忌与大麦茶一起存放。同种类、不同时间购买的大麦茶也不要一起存放，否则会加快香气的散失。大麦茶的保存期一般为1~2年，存放时间越久，色泽和香气就越差。
大麦茶那里可以买到？
大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓浓的麦香，喝了它不但能开胃，还可以助消化，据说还有减肥的作用。
●普通袋装的，普通超级市场、便利店就有买，现在国产的很多，味道也很好。
●韩国产的，可以去韩国食品店买。
●网上订购，也可以买到韩国进口大麦茶，易趣上就有。
●如果想体验一下diy，大麦收获的季节去农家买一些，洗净晒干，自己用平底锅干炒，味道一定比较特别。在国内，农家种大麦一般都不是做粮食的，现在种的不多了。
饭店喝的是苦荞茶还是大麦茶？
大麦茶，饭店里面一般常用的茶叶，第一种在我国北方，很多饭店都会用大麦茶，这种茶叶价格便宜，而且味道始终不管男女老幼，都能够接受，第二种就是茉莉花茶，只不过这种茶叶品质在饭店里免费冲泡的情况下都不会是特别好，可能苦涩感重一些。
第三种就是体温因茶叶，这种茶叶投放一些在茶壶当中冲泡出来之后，茶叶量看起来非常大，大感觉饭店非常大气，滋味也是中规中矩。
除湿气的茶有哪些？
第一种，薏仁茶，薏仁茶是以中药薏仁制成的，具有良好的健脾祛湿、利水消肿的功效;
第二种，绿茶，绿茶中含有的咖啡碱和茶多酚可以有效的去除湿气，生活中常见的绿茶有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春;
第三种，黑茶，常见的黑茶有普洱、安化黑茶、四川藏茶;第四种，乌龙茶;第五种，大麦茶;第六种，生姜红茶。
