蔓越莓在我国有种植吗?
有的。我国面积最大的蔓越莓种植基地,在黑龙江抚远市。蔓越莓种植条件蔓越莓许多品种抗寒力强。喜湿润的强酸性土壤,蔓越莓种植多选在湿地条件进行建园。蔓越莓果园应该有充足的水源,以用于防治霜冻、补充过量的土壤水分蒸发和进行蔓越莓果实的采收——水收灌溉水的pH值应该小于6,土壤的pH值在4.0~5.5为最佳。
水源包括湖水、河水、水库等,建立的水库应贮藏足够的水,以供应蔓越莓的生长。由于蔓越莓是常绿和半常绿植物,北方寒冷地区栽培蔓越莓时应主要考虑抗寒性和霜害两个因素。
冬季少雪、风大的干旱地区不适宜发展蔓越莓;晚霜频繁的地区,如四面环山的山谷在栽培蔓越莓时容易在花期遭受霜害,也应尽量避免。遇到种植方面的问题,可以在云种养平台咨询专家,它是全球最大的农技问答网站。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家,提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。蔓越莓是具有很高回报率的小浆果,可做鲜食、冷冻果、干果、蜜饯、果汁、果酱等,还具有特殊的医疗价值。
每日饮用两杯蔓越莓果汁饮料有利于泌尿系统的健康。蔓越莓果实含有很高的抗氧化物质,有抗衰老、抗癌等作用。在开始种植前需要思考自己所在的地区是否适合种植,另外技术是否能跟上。
野生蔓越莓为什么叫越橘?
野生蔓越莓又称为越橘,是一种生长在北美洲和欧洲的小型灌木。它被称为越橘是因为在法国,蔓越莓的果实和橙子有相似的形状和颜色,因此被称为“小橙子”(petit orange)。
后来,这个名字演化成了“越橘”,成为了蔓越莓的常用名称之一。虽然它的名称来源有些历史渊源和文化背景的因素,但它依然是野生蔓越莓的一种普遍认可的名称。
蔓越莓南方能种吗?
蔓越莓的主要产生地区在我国的黑龙江省、加拿大的哥伦比亚州以及美国的威斯康辛州等,其中黑龙江省抚远市是亚洲最大的蔓越莓种植地区,而美国威斯康辛州地区的蔓越莓产量占全球的46%。
蔓越莓主要分布在寒冷的北半球地区,因为它适宜生长在冷凉的环境中,养殖蔓越莓时,要要为其提供呈现微酸性的泥炭土壤,维持植株健康生长,并在天气过于干旱时,要向蔓越莓浇灌水分,以免其生长不良。
为什么蔓越莓的采收要用水收?
蔓越莓长在低洼沼泽里,贴地长,非常矮,果子还藏在叶子下面,只能放水让果子浮上来收获。
蔓越莓的名称来源于它的原称“鹤莓”,因为它的花朵很象鹤的头和嘴。
生长在寒冷北美湿地的蔓越莓是一种小圆果,表皮鲜红,生长在矮藤上。全球产区不到4万英亩,仅限于美国北部的马萨诸塞、威斯康星、新泽西、俄勒冈、华盛顿等五州;加拿大的魁北克,英属哥伦比亚二省;以及南美的智利。蔓越莓只适合栽种在高酸性沙土中,须经过3至5年栽培,才能长成鲜红的果实。
蔓越莓每年春天播种、秋季收获,采收方法分成“水收”和“干收”两种。优质的蔓越莓果内含空气,所以能够浮在水面上。用水收方式采收,果农先将蔓越莓田注满水,然后开着水车在田间打水,等脱落的蔓越莓果浮出水面,再用栏木圈集筛选。水车、红果、波光与蓝天组成壮美画面,往往令驻足欣赏的游客叹为观止。只要赶得上采收季节,游客都会在蔓越莓田边体验那令人目眩神迷的红色震撼。
对于北美洲的印第安部落,蔓越莓代表着营养和健康,他们用干鹿肉搅拌蔓越莓渣和油做成饼食用,也常用蔓越莓涂抹在伤口上吸收箭毒。
在殖民地时代,野生蔓越莓就已经是“新大陆”最早出口到英国的产品之一。水手们在船上随时备有蔓越莓,预防缺乏维生素C所引发的坏血病。1677年新英格兰殖民地政府进贡北美洲著名的土产给当时英王查理二世,其中有2大桶印第安玉米、3000条鳕鱼以及3大桶蔓越莓。但经过长久的航行后,鳕鱼和玉米都腐坏了,只有蔓越莓以新鲜原貌展现在英王面前。蔓越莓因此声名大噪。
如今,蔓越莓已经成为美国家庭不可或缺的佐餐佳品及日常饮食伴侣。从1962年开始,火鸡加蔓越莓酱已是美国家庭感恩节的应景食物。蔓越莓果汁饮料,更是美国人冰箱必备的饮料。美国人每年要消费掉4亿磅蔓越莓,其中70%由美国最大的罐装和瓶装果汁品牌——奥鲜倍公司生产。蔓越莓果汁饮料具有独特的酸甜口味,清新爽口。同时,为满足消费者的不同选择,与苹果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁,口感不仅不酸而且更顺口。
更为重要的是,绝妙口感、清爽加倍的蔓越莓果汁饮料还具有特殊的医疗价值。在全球三个大洲不断进行的研究表明,蔓越莓含有的天然成分能通过消化系统清除肠胃内有害的幽门螺旋杆菌,每日饮用两杯蔓越莓果汁饮料有利于泌尿道系统的健康。
蔓越莓干是野生的好还是种的好?
蔓越莓干无论是野生的还是种植的,都有其各自的优点和特点。选择哪种蔓越莓干更好,主要取决于个人的口味和需求。
野生蔓越莓干:
1. 来源于自然生长在寒冷北美湿地的蔓越莓,生长过程中没有人为干预,因此含有更丰富的营养成分和天然植物化合物。
2. 野生蔓越莓干的口感比较酸甜,因为其生长环境较为原始,所以果实可能更为浓缩,味道更浓郁。
3. 野生蔓越莓干通常产量较少,价格相对较高。
种植蔓越莓干:
1. 种植的蔓越莓通过人工选育和种植管理,可以保证产量和品质的稳定性。
2. 种植蔓越莓干的生长过程可以受到人为控制,例如施肥、灌溉、修剪等,从而提高果实的品质。
3. 种植蔓越莓干的价格相对较低,更易获取。
总的来说,野生蔓越莓干具有较高的营养价值和独特的口感,但价格较高;而种植蔓越莓干虽然营养价值略低,但价格亲民,更容易购买。在选择时,可以根据自己的需求和预算来决定。