宁夏滩羊与内蒙羔羊有什么区别？
1、内蒙的羔羊
内蒙出来的羊肉在肉质上非常的肥嫩细腻，在膻味上虽然是比较小的，但还是有一些，在烹饪的时候就要特别的注意要去除膻味，其基本做法也是多样的，其中最为经典的做法就是直接白煮肉了，不需要加任何的调料，在羊肉熟了以后直接蘸点酱油就可以食用了。
2、宁夏滩羊
是在宁夏一带出产的羊肉，在味道和营养价值方面来说都是非常好的，肉质非常的鲜嫩，基本上没有什么膻味，而且羊肉的脂肪很少，非常的适合炒菜、红烧之用。在宁夏当地还经常使用滩羊肉来做汤，也喜欢放辣椒、酱油等调料，比如说非常出名的羊肉泡馍就是用这种的方法做出来的。
盐池十大特产排名
1.盐池滩羊 地理标志产品
盐池滩羊
滩羊是一种多用途的尤以生产轻裘皮著称的地方优良绵羊品种，2000年被农业部列入国家级保护的我国独特的绵羊品种。宁夏盐池县地处宁夏中部干旱带，有适于滩羊生长特定自然条件。日照长，热量资源丰富，夏季炎热，冬季不太冷，昼夜温差大，有利于牧草营养物质积累。
2.盐池滩羊肉 地理标志产品
盐池滩羊肉
滩羊因其特殊的生长环境，羊肉色泽鲜红，脂肪乳白，分布均匀，含脂率低。肌纤维清晰致密，有韧性和弹性，外表有风干膜，切面湿润不沾手。肉质细嫩，不膻不腥，是公认的优质羊肉。在放牧条件下，成年羯羊体重可达50至60公斤，成年母羊体重也有40至50公斤。二毛羔羊体重为6至8公斤，脂肪含量少，肉质更为细嫩可口。
3.盐池二毛皮 地理标志产品
盐池二毛皮
盐池滩羊之久负盛名，主要是由于羊羔皮珍贵所致。滩羊羔出生35至40天时，宰杀后获取的皮子，采用化学制剂和先进工艺精制而成的裘皮，即称“二毛皮”。 二毛皮素有“轻裘”美称，板薄如厚纸，不仅坚韧柔软，而且非常轻便，毛质细润，洁白如雪，光泽如玉，毛穗自然成绺，纹似波浪，弯曲有九道之多，故称“九道弯”。
4.盐池甜瓜 地理标志产品
盐池甜瓜
盐池甜瓜，宁夏回族自治区盐池县特产，中国地理标志产品。盐池县位于毛乌素沙漠南缘，是宁夏中部干旱带山区县，属典型的大陆性季风气候，光能丰富，日照充足，温差大，是优质瓜果种植区。所产西瓜、甜瓜皮薄坚韧，甘甜沙瓤，品质优良。
5.盐池甘草 地理标志产品
盐池甘草
盐池在宁夏回族自治区东部、山水河之东，邻接陕西、甘肃两省和内蒙古自治区。盐池草原辽阔，特产甘草。每年盛夏季节，到处都可见到令人喜爱的甘草花。它享有“甘草之乡”的雅称。盐池县是宁夏甘草资源的集中分布区和历史上“西正甘草”的主产区。1995年，盐池县被国务院命名为“中国甘草之乡”。
6.盐池西瓜 地理标志产品
盐池西瓜
盐池西瓜、甜瓜新品种、新技术、新口味，特有的无公害产地西瓜，甘甜沙瓤西瓜、甜瓜种植区以王乐井、花马池镇、高沙窝三个乡镇为核心区，辐射其他乡镇。西瓜主要品种有镇西牌红双喜、早冠龙、陕抗3号等，甜瓜主要品种有蜜金香、香娃二号等。
7.盐池谷子 地理标志产品
盐池谷子
盐池小杂粮种植历史悠久，耕作方式传统，其产品生态无公害，远销云南、四川等地，畅销内蒙古、陕西等周边大中城市。盐池谷子为国家农产品地理标志保护产品。盐池县麻黄山、大水坑地区35万亩旱作雨养农业区，大气、土壤、灌溉水等基本没有污染，自然环境优良，非常有利于发展高品质无公害、绿色有机小杂粮。
8.盐池滩鸡 地理标志产品
盐池滩鸡
面对天然草原的资源优势，盐池县委、县0在既保护草原，又合理利用草原的总体思路下，开始引导农民发展绿色无公害畜产品———“盐池草原滩鸡”。他们把肉杂鸡、三黄鸡等品种的鸡在绿色无污染的天然草原或人工种植的优质牧草地上放牧饲养。
9.盐池荞麦 地理标志产品
盐池荞麦
宁夏盐池县麻黄山、大水坑、惠安堡、王乐井4乡镇12万亩荞麦生产基地，被农业部列入全国绿色食品原料标准化生产基地。盐池县荞麦种植区及周边无任何污染源，使用无高毒、高残留农药，生产出的荞麦营养丰富、品质高、口感好，深受消费者喜爱。同时，荞麦耐旱，属于低投入、高产出作物，即使遇到大旱之年也不会颗粒无收。
10.盐池滩鸡蛋 地理标志产品
盐池滩鸡蛋
宁夏盐池草原滩鸡是盐池县在封山禁牧条件下催生的一个新兴产业。盐池可利用草原面积达714．7万亩，居全自治区之首。禁牧后，天然草原植被明显恢复，但草原生态仍很脆弱，解除禁牧的条件尚不成熟。对此，盐池县积极调整畜牧业发展思路，采取羊进圈、鸡出滩的办法，重点扶持滩鸡养殖业，使滩鸡产业迅速发展壮大。
宁夏滩羊的特点是什么？
宁夏滩羊肉的肉柔中脂肪和肌肉分布非常均匀，这就让盐池滩羊肉的肉质非常细嫩，不会因为肌肉太多而咬不动，鲜香味美
宁夏青海羊肉的区别？
1、生长环境不同
宁夏滩羊肉生长在宁夏地区，而宁夏地区纬度高日照时间长，宁夏还属于温带大陆性气候，温带大陆性气候的特点就是干燥少雨，所以就形成了众多天然草原，这些天然草原中有很多中草药成分，而且当地的土壤含钙率高，土壤中的钙被草吸收，然后滩羊吃了草，同时也补充了大量的钙，吃了这些，会增加它们的羊肉质量。
2、养殖方式的不同
宁夏滩羊肉的养殖方式是放养式，他们可自行去草原选择要食用的草，而普通羊是圈养，圈养者会给它们投喂饲料，它们不可自行选择食物，所以它们的肉的质量会大大降低，所以养殖方式不同也会有很大影响。
3、羊肉味道不同
宁夏滩羊肉肉质鲜美细腻，脂肪分布均匀，由于宁夏滩羊肉 肉每天吃的食物有中草药成分，其中一种中草药为甘草，甘草有去腥功效，所以宁夏滩羊肉肉没有膻味。而普通羊肉在这方面是比不了的。
4、营养成分不同
由于宁夏滩羊肉肉所吃的食料不同，所以它们的营养成分也不同，宁夏滩羊肉会含有维生素矿物质，铁，钙，而普通羊肉不会含有这些。
哪个地方的羊肉好吃？
徐州：
曾经在徐州铜山出土的一块汉代画像石上，有着人们围坐火炉烤，一手烤羊肉串，一手用扇子扇风的情景。所以，很多专家就认为，徐州是可以考证得到的最早的吃羊肉串的地方。
所以，到了徐州，不如先品尝一下当地的烤羊肉串。看看是否比我们平日里所吃得更好吃，或者到底能有多好吃呢？
除了烤羊肉串，徐州人的爱吃羊肉也是非常出名的，甚至还有了专门的“伏羊节”。全羊宴，羊肉汤，羊排，等等羊肉的吃法可以说是应有尽有，绝对可以让我们大饱口福和眼福。
贵州：
对于吃羊肉这件事，大多数人都对南方的羊肉不抱有什么希望，认为只有北方的羊肉才是最好吃的。其实，并非如此。哪里的羊肉都是各具风味的！
就拿贵州的羊来说，贵州人称之为“土山羊”。其肉偏瘦，不像北方羊肉那样脂肪分布均匀，所以吃起来有点发柴，但是却贵在有嚼劲。按照当地人“一黑二黄三花四白”地挑选山羊的方法，也总能找到优质的好羊肉。
结合着南方人爱吃“粉”的习惯，于是就有了“贵州羊肉米粉”的吃饭。其中比较有名的种类有，兴义羊肉粉，遵义羊肉粉，金沙羊肉粉，以及水城羊肉粉，等等。
用新鲜的当地羊肉，混合着羊骨等一起放在砂锅里慢慢熬。肉煮熟了之后再捞出，然后用纱布裹紧，压干水分。切片后再放入爽滑的米粉中，浇上羊肉汤及各种调料。这样的一碗贵州羊肉米粉就做成了，绝对是一顶一的美味佳肴！
新疆：
在新疆，羊肉是主要的肉类。尤其是在南疆地区的半荒漠化草原地带，这里的羊食用多种草为食，更是格外好吃。肉嫩味鲜，膻味也极轻。非常有名的红柳枝羊肉串，就是来自这里。
红柳枝羊肉串用的都是腿部的嫩肉，以及尾部肥厚的羊油，当烤熟了之后，外表酥脆，内里鲜嫩味美又多汁。吃上一口，满嘴冒油。只不过，虽然如此，却不油腻。
因为串羊肉串用的签子不是铁签子，也不是普通的竹签，而是用新鲜的红柳树枝削成的木签子。在削红柳树枝的过程中，红柳树枝会同时分泌出一些粘稠的汁液。而在烧烤的过程中，这些汁液就会散发到羊肉当中，不仅可以解除羊肉的膻味，还可以丰富羊肉的口感。
可以说，新疆羊肉串的确是烤羊肉界的扛把子！
内蒙古：
内蒙古草原丰富，牛羊成群，所以这里的羊肉也是响当当的好吃了。只不过，如果你要问我，关于内蒙古的羊肉，如何吃才能最佳？那我肯定要推荐你尝尝内蒙古的涮羊肉！
《旧都百话》中曾有过这样的记载：“羊肉锅子，为岁寒时最普通之美味，须与羊肉馆食之。此等吃法，乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为特别风味。”
没错，冬天的时候与家人或者朋友，围坐在一起吃上一顿涮羊肉，这真的是无比幸福的事情。而内蒙古的涮羊肉，又在所有的羊肉火锅中，堪称是精品。
新鲜的羊肉切成薄如蝉翼般的片状，放在火锅里蘸上几蘸，然后蘸着用芝麻酱调成的酱料。吃在嘴里，醇香不膻，鲜嫩味美，无比享受。
并且，吃正宗的内蒙古涮羊肉，锅底从来都不会用什么骨汤，或者是红油之类的，他们只用清汤。说是清汤，其实只是在清水里放点葱姜蒜而已。因为只有这种清水的清汤锅底，才最能体现出羊肉的至鲜至美。涮过之后，就连锅底都可以直接舀来喝，因为这就是一锅鲜美的羊肉汤。
西藏：
水草肥美的高原上，育出了肥壮的羊群，从而也造就了以羊肉为主要肉类之一的饮食结构。这里的羊群，多以青草为食，喝的都是天然湖泊里的水，或者是雪水，并且又都是放养的。所以造就了羊肉的美味，味道鲜美细嫩，没有膻味。
而这样高质量的羊肉，吃其原味和本味，是对它最为尊重的吃法。清水煮熟，蘸着食盐，或者是椒盐，用手抓着吃就可以堪称美味了。果真是应了那句话：高端的食材，往往只需要最简单的烹饪。
如果要说这里的手抓羊肉到底有多受欢迎，那就看看街上的店铺就可以了。据说，在当地甚至有一整条小吃街都是做手抓羊肉的。
宁夏：
宁夏滩羊是宁夏地区最具有代表力的美食，它生活于最天然的草原当中。这里的牧草含有非常高的矿物质含量，这里的水质也营养丰富，含有丰富的碳酸盐和硫酸盐，并且水质偏碱性。
所以，在当地一直有着这样的说法：“宁夏的滩羊，吃的中草药，喝的矿泉水。”可见，宁夏滩羊的营养价值有多高。
除此之外，滩羊的肉质很细腻紧实，脂肪的分布也很均匀，非常的好吃。尤其是烤着吃，最能体现其肉香，肉嫩的特点。由于带有均匀分布的脂肪层，吃在嘴里还有爆汁的感觉。
再加上洒在表层的孜然，胡椒粉，辣椒面等等调料，经过三四个小时的慢烤后，都已经渗入到了羊肉的纤维中，这简直又是另一种美妙的体验。
