打尖和打火的关系

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打尖

京津一带行路途中吃便饭叫“打尖”。但经考证,发现“打尖”应该是“打火”。

清人福格《听雨丛谈》卷11记:“今人行役,于日中投店而饭,谓之打尖。皆不喻其字义,或曰中途为住宿之间,乃误‘间’而为‘尖’也。

打尖和打火的关系,第1张

谨按《翠华寻幸》,谓中顿曰‘中火’。又见宋元人小说,谓途中之餐曰‘打火’,自是因‘火’字而误为‘尖’也。”

这在小说和杂剧中也俯拾即是。《水浒传》第60回:“且说吴用、李逵二人往北京去,行了四五日路程,每日天晚投店安歇,平明打火上路。

”《说岳全传》第8回:“当下牛皋、王贵将带来的家伙,团团的寻着些水来,叫众庄丁打火做饭。”元王实甫《西厢记·楔子》:“〔仆云〕天明也。咱早行一程儿,前面打火去。”

优胜者谦虚客气时说的话。例如,甲乙比赛,甲赢了,甲会对乙礼貌客气的说承让了。

大意是 你让着我我才赢了。

吃饭的地方有什么叫法?

? ? ? ?吃饭的地方,古今中外乃至不同地方、不同民族的叫法颇多。

? ? ? ?就我国现代社会里,对吃饭的地方也有多种叫法。农村人家,有叫灶屋或灶房的,城镇家庭,吃饭多在餐厅。

? ? ? ?现在,专供性吃饭的地方有学生或老师的食堂,机关单位及厂矿企业有员工伙食团。

? ? ? ?现代,经营性吃饭的地方,一个比一个豪华,特别是餐饮文化不断创新和丰富。过去的饭店被大酒店和餐饮住宿玩乐一体化的宾馆的取代。专业性和单一性餐饮店铺各个城市至少有一条美食文化街。

古代吃饭叫用餐,古代工作叫什么?

古人称晚饭称飧或食,秦汉以前人们一天只吃两顿饭。由于农业不发达,粮食有限,即使两顿饭也要视人而待。《墨子·杂守》记载:兵士每天吃两顿,食量分为五个等级。第一顿称“饔”,在太阳行至东南方(隅中)时就餐。第二顿称“飧”或“食”,在申时(下午四点左右)进餐。

对于进餐时间,古人讲“食不时不食”(见于《论语》),意即:在不应进餐的时间用餐,被认为是一种越礼的行为。由于食粮不足,在特别情况下,不是用餐时间进餐。

也被当作一种犒赏,如《史记·项羽本纪》记载,项羽听说刘邦“欲王关中”,怒而下令“且日飨士卒”,借此犒劳将士,激发士气。

一般都认为路途中吃点东西休息一下再赶路叫“打尖”,在曹雪芹的《红楼梦》中写过“忽然宝玉的小厮跑来请他去打尖,秦钟远看着宝玉所骑的马,搭着鞍笼,随着凤姐的车往北而去……

在《二十年目睹之怪现状》中也有过“这回出京,在张家湾打尖,看见一首题壁诗,内中有两好的”,这个词在历史名著中出现过很多次,尤其是明清时,可见已经是约定俗成。

扩展资料:

汉代以后吃饭的概念:

汉代以后,一日两餐逐渐变为三餐。并且,三餐开始有了早、中、晚饭的分称。早饭,汉代称为寒具,指早晨起床漱洗后所用之小食。至唐代,寒具始有点心之称。

《能改斋漫录》云:“世俗例以早晨小食为点心,自唐时已有此语。”至今,我国许多地区仍称早饭为早点。午饭,古人曾称之为“中饭”或“过中”。

一日两餐时,人们认为“贤者与民并耕而食,饔飧而始”(《孟子·滕文公上》),用过飨食,便意味着一日时间的流逝。而今天人们常用“一日三餐”之词来表示对时光的不同情感,其中包括惜时者的感慨。

宋元时,社会经济发达,衍生了许多民间生活用语,其中就有“打火”。在当时,人一天需三餐,每餐都要引火做饭,做饭只能靠打火石,所以做饭必点火,点火必打火,久而久之,就把做饭叫做“打火”。

这种说法有考古学依据,在元代流行的诸多话本中,一律将吃饭叫做“打火”,这就是证据。可能是年代久远,也可能是路边的旅店写招牌的时候文化水平低,没弄清楚,写来写去就改为了打尖。

以讹传讹,原来的说法反而没人提,旅途中吃饭就自此彻底改为了“打尖”,时间大约是明中期到清初年。

参考资料来源:

百度百科-饔飨飧食