龙井茶的储存方法

农资资讯040

龙井茶怎么存放?

1、塑料袋、铝箔袋保存法

龙井茶的储存方法,第1张

(1)选有封口、材料厚实、无味、一次性、密度高且适用于保存食品的塑料袋来保存龙井。装入龙井后应将袋内的空气应尽量排出,装载后的西湖龙井不宜将其暴露在阳光下,应放在避光、阴凉、干燥的地方。

(2)另外,用铝箔袋来贮存西湖龙井也能起到与塑料袋贮存同样的效果,而且食品塑料袋透明无色,容易被光照射,铝箔袋密封隔热,遮光效果比食品塑料袋要更好。

2、石灰保存法

选择体积合适且密封性能好的铁箱、玻璃瓶、米缸、陶瓷罐等作为容器,容器大小视茶叶的哆少而定,容器要求干燥、清洁、无味、无锈。先将石灰袋置于容器中央,然后把干燥的龙井茶叶用干净的油纸包好,但注意不能用旧报纸,以免茶叶吸附报纸上的油墨。每包大约500克,用细绳扎紧,一层一层地放入罐的四周,最后将容器密封即可。

3、金属罐保存法

一般选用铁罐、不锈钢罐或材质厚实的锡罐来贮存龙井茶。新买的罐子或原先存放过其它物品留有味道的罐子,可先将少许茶叶置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃然后轻擦罐壁后将这部分茶叶倒掉,以去除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐,这种茶罐简便又实用,推荐各位购买。装有龙井茶的金属罐应置于阴凉处,避免阳光直射,同时避免潮湿、高温、有异味的环境,这样可以减缓茶叶陈化、劣变的速度。

4、低温保存法

条件允许的话,可将龙井茶叶贮存在5°C以下的环境中,也就是使用冷藏库或冷冻库来保存茶叶,家庭保存则可简单使用冰箱保存。

龙井放了五年还能喝吗?

不能喝了。

一半密封包装的龙井茶叶保质期是在12到24个月阁下,散装的茶叶保质期是较量短的。

西湖龙井其因生产于杭州西湖的龙井区内而得名为西湖龙井,优质的龙井茶色泽翠绿,香气幽雅清高,甘鲜醇和,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

西湖龙井的保质期一样平常是在18个月,凡是绿茶的保质期是不高出一年半的,假如生涯不妥,受潮造成含水量高了,就会逾期。

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云山随风茶叶储存方法?

选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把云山随风茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包紧。石灰隔1-2个月更换一次。

这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜。

龙井茶过一年还能喝吗?

如果密封好,没受潮,无异味,放了一年也能喝。

龙井茶的保质期为1年左右,龙井茶是绿茶,保留了鲜叶的天然物质,内质丰富,若是长期放置会导致龙井茶变质。龙井茶在保存时,需得注意密封、避光、防潮、防异味、低温等要素,龙井茶的存放若是符合这几点要素,可以适当延长几个月的时间保存,最长只能保存18个月的时间。