蒸扇贝先放蒜蓉还是后放蒜蓉？
一起放才蒸的进味的呢
蒜蓉粉丝扇贝蒜蓉先放还是后放？
蒜蓉先放，蒜蓉粉丝蒸扇贝做法如下：准备新鲜的扇贝，扇贝去除内脏清洗干净，准备粉丝适量用温水泡软，起锅烧油，油热放入蒜蓉炒香在次放入蒜蓉炒香在放调味料白糖少许适量生抽耗油，粉丝泡软后用筷子缠一下每个扇贝上放少许在放上少许炒好的蒜蓉，上锅上气蒸十五分钟，出锅淋上少许蒸鱼豉油放上葱花淋上热油浇香即可享用。
扇贝是蒸完放蒜泥吗？
不是，要蒸之前就要把配料蒜泥调理好，才放进去蒸。
蒜蓉炒扇贝正宗做法？
材料：扇贝6个、粉丝一把
辅料：大蒜3瓣、青椒1个、红椒1个
调料：香油适量、蒸鱼豉油适量、蚝油适量
做法：
1.首先准备适量的扇贝，把扇贝清洗干净后控干水分备用。
2.准备一些泡软的粉丝，在粉丝中淋入少许香油搅拌均匀。
3.准备一把大蒜，拍碎后再剁成蒜蓉。
4.再准备青椒和红椒切成粒，青椒粒和红椒粒可以起到点缀的作用。
5.炒锅烧热淋入少许植物油，油热下入蒜蓉，煸炒一分钟左右，炒出蒜香味，炒至蒜蓉的颜色微微焦黄。
6.接着加入5克蚝油和5克蒸鱼汁油，把调料和蒜蓉翻炒均匀，备用。
7.把泡软的粉丝码放在扇贝的表面
8.再把炒好的蒜蓉酱盛到粉丝的上方。
9.蒸锅内的水提前烧开，把准备好的扇贝粉丝放入蒸锅内，盖上锅盖开大火蒸6分钟。
10.蒸好后撒上青椒粒和红椒粒淋上热油，即可
蒜蓉扇贝的家常做法？
1.100克粉丝先用200ml清水泡软
2.30克大蒜切碎后放2勺酱油、5克白糖、10ml油搅拌均匀。
3.300克扇贝洗干净摆好在盆里，然后每个扇贝放10克粉丝
4.放好后，把调好的5ml酱油用汤匙装进每个扇贝里
5.放两层。水烧开后放入蒸十分钟。
6.可以食用了
