蛋壳的基本成分是CaCO3，含量大约为83~85%，蛋白质15~17%，并含有微量元素（锌、铜、锰、铁、硒等）。
子宫部利用自身代谢产生的CO2在碳酸酐酶作用下与水结合成H2CO3，H2CO3离解而产生CO3，CO3再与血液中的Ca结合成CaCO3，CaCO3均匀的沉积于蛋壳膜上，形成坚硬的蛋壳。
蛋壳主要成分是什么呢？
蛋壳的主要成分是碳酸钙，占据了蛋壳质量的90%以上。此外，蛋壳也含有一些有机物质如蛋白质和氨基酸，以及微量元素如钙、磷、镁和锌等。
通过科学分析，蛋壳的化学成分大致如下：
- 碳酸钙：占据了蛋壳质量的90%以上，是由钙离子和碳酸根离子组成的化合物。
- 蛋白质和氨基酸：蛋壳中约占1%的有机成分主要是蛋白质和氨基酸，这是与碳酸钙不同的有机成分。
- 微量元素：其他一些营养元素如钙、磷、镁、锌等也存在于蛋壳之中，这些元素在蛋的生长和发育中发挥着重要的作用。
总之，蛋壳虽然看起来很简单，却含有复杂的化学成分。由于其含有丰富的钙和其他微量营养元素，蛋壳经常用于制作饲料、肥料等，也可以制成钙片作为一种营养补品。
蛋壳的成分是什么？
构成蛋壳主要有两部分，一是由蛋白质纤维所构成的基质，然后才在这蛋白质基质上堆积钙质的结晶物，大约是以1：50的比例形成，最后才在蛋壳上复上一层蛋白质的外膜，称为表层膜(cuticle)，具有保护蛋被微生物污染的作用。
此基质可再区分为乳头状基质层(mammillary layer)，与海绵状基质层(pallisade layer)，乳头状基质内接蛋壳膜。
蛋壳上钙质的堆积起自于乳头状基质的核心，逐次形成圆锥状，其上端则紧密连接海绵基质层，钙质在海绵基质上有方向性的向蛋壳表面形成钙结晶而堆积。
因此，基质会直接影响蛋壳的品质，而此基质主要是由蛋白质及粘多醣类所形成。
蛋壳的成分有哪些？
构成蛋壳主要有两部分，一是由蛋白质纤维所构成的基质，然后才在这蛋白质基质上堆积钙质的结晶物，大约是以1：50的比例形成，最后才在蛋壳上复上一层蛋白质的外膜，称为表层膜(cuticle)，具有保护蛋被微生物污染的作用。
