香芥菜种植技术与方法？
芥菜作为一款爱好阴凉的蔬菜，最好的生长的温度应该是在二十五摄氏度以下十五摄氏度以上，所以朋友们在选择合适的种植的时间时也需要考虑气候方面的问题，我国有一些地区的平均温度是在15度以上，而这些地区的气温便是芥菜最喜欢的气温了。
此外在选择种植芥菜的地方的温度一定不能超过30摄氏度，高气温对芥菜带来的伤害轻的来说会导致芥菜的质量损害，严重来说的话会直接把植株给晒死。
四季香和芥菜的区别？
四季香和芥菜是两种不同的植物，它们在形态、口感、用途等方面都有所不同。
四季香又名香菜、芫荽，是一种常见的调味品，属于伞形科植物。四季香的叶子呈羽状分裂，叶柄和嫩茎呈红色，具有浓郁的香味，可以用于烹饪、调味、药用等方面。
芥菜又名芥蓝、芥兰，是一种蔬菜，属于十字花科植物。芥菜的叶子呈心形或卵形，嫩叶呈淡绿色，成熟后变成深绿色，口感较为辛辣，可以用于烹饪、炒菜等方面。
因此，四季香和芥菜在形态、口感和用途上都有所不同，虽然它们都含有香味成分，但在烹饪和调味时需要根据不同的需求和口味进行选择。
生炝芥菜的做法？
1、将干辣椒剪成段。
2、芥菜洗净，再在盆中装入清水放入一勺盐，放入已经洗净的芥菜，水中浸泡10分钟，这样能泡掉残留农药。
3、捞出滤干水份，切成2厘米长的段，将杆和叶分开放。
4、锅里加水，开中火烧开，把芥菜杆先放入开水中煮1分钟，再加入芥菜叶煮软，关火，同时出锅，滤除水分，捞入盘中。
5、铁锅内加油，开中火，放干辣椒段煸香，倒入芥菜翻炒半分钟，加少许白糖翻匀，关火。撒少许盐、鸡精翻匀。
6、装盘。这道清香、微苦、回甜、鲜嫩的清炒芥菜可以享用了。
香芥菜种子播种时间？
香花芥播种时间在早春3月上旬。芥菜种子细小，因此要把土地整平、整细，拣去杂草垃圾，还要做到深沟高畦，以便排灌，畦宽一般2.5米(连沟)，播种量每亩春播为1.5～2千克、夏播为3～4千克、秋播为2～3千克。
一般采用散播，但力求均匀，播后用脚轻轻的将畦面踩踏一遍，使种子和泥土紧密接触，以利种子吸水，提早出苗。
野生芥菜怎么吃最好？
1、做法：面粉加入牛奶和酵母和成面团，等待发酵。 荠菜洗净后沥干水分，切碎；鸡蛋打成蛋液，炒熟后剁碎；黑木耳泡发洗净后剁碎；少量粉丝泡发后剁碎，一起加色拉油拌成馅料，先不放盐。
2、把面揉成长条再切成大小均匀的面团， 后擀成0.5cm左右厚度的面皮。馅料加入盐拌匀，包入面皮捏成包子 ，发酵10~20分钟。蒸锅放蒸布，冷水放入包子，水开后蒸7、8分钟，关小火焖1分钟，关火后等一会儿。
3 、再把锅盖完全掀开取出包子即可。做好的包子冷凉透后也可以装保鲜袋放入冰箱冷冻起来，能吃1周左右，下次拿出来稍微放放再加热，荠菜还是嫩嫩的。
野生荠菜颗粒怎么做好吃
方法步骤如下：
1.首先把腌芥末粉刺从罐子里拿出来。一定要用干净的筷子把芥末粉刺去掉。首先用刀把芥末粉刺切成小块，然后把它们全部切成丝。把切好的芥末粉刺放到盆里。因为腌芥末是咸的，我们必须用清水洗两次，把咸味洗掉，然后把芥末丝在水中浸泡10分钟。
2.准备好所需的材料，切一些葱和姜片，然后取一些大蒜，用刀拍平备用。如果你不吃葱和大蒜，就放姜片。
3.芥菜丝浸泡后，直接用纱布包裹，用手挤出芥菜丝体内的水分。在所有的水被挤出后，把它放进盆里，用手抓起备用。这样，它尝起来很浓。
4.将食用油倒入锅中，待油热后将其交给小火。首先加入葱姜蒜，然后和小火一起慢慢煎。煎至略焦时，加入八角、肉桂和几只干辣椒，然后继续用小火炒香，然后加入芥菜丝炒匀，再加入适量生酱油和略老酱油，加入少许糖炒匀，然后直接放入盆中。
5.然后将面盆放入蒸锅中，盖上盖子，盖上锅盖，蒸20分钟。
6.将一把白芝麻倒入煎锅中，直接打开小火进行干煎，将白芝麻炒至熟香，熄火，放入碗中备用。
7.现在芥菜丝已经蒸好了，关上了火，打开了盖子，你马上就能闻到特殊香味。外观呈酱红色，色香味俱全。用筷子挑出大料，取一小锅，放入一小部分腌菜丝，加入芫荽，再加入一匙炒白芝麻搅拌均匀。今天，我们的酱菜丝在这里准备好了。酱汁的味道很浓，和馒头一起吃真的很好吃。如果你喜欢，不妨自己试试。
芥菜怎么做好吃
准备材料：芥菜500克、虾头6只、蒜头1个、花生油1茶匙、盐1勺
1、首先锅热下油爆香蒜头；
2、倒入虾壳炒出红油；
3、加入一碗清水和盐煮3分钟；
4、之后捞出虾壳；
5、先放入芥菜茎煮2分钟；
6、再放入芥菜叶煮1分钟即可。
7、最后出锅装盘即可食用了。
