烘炒过的鹰嘴豆可以做豆浆吗？
是可以做豆浆的。
鹰嘴豆含有高蛋白、高不饱和脂肪酸、高纤维素、高钙、高锌、高钾、高维生素B等有益于人体健康的营养物质。鹰嘴豆在营养成分的全面性、蛋白质功效比、生物利用价值和消化吸收率指标方面都远远高于其他豆类。因此，鹰嘴豆赢得了“豆中之王”和“粗粮中的粗粮”的美称，被誉为“珍珠坚果”，在世界上享有“金豆”的美称。
鹰嘴豆能做豆浆吗？
答:鹰嘴豆能做豆浆吗（能）
用料
鷹嘴豆 100g
水 1000ml
細砂糖 30g
做法步骤
1、將鷹嘴豆洗淨之後，清水浸泡一個晚上
2、水滾後放入鍋中，小火慢煮1小時
3、撈出煮好的鷹嘴豆，與水1000ml一起倒進果汁機內攪打成漿
4、過濾一下豆漿加入适量加糖拌匀，即可
鹰嘴豆的豆浆最佳吃法？
步骤/方式1
鹰嘴豆泡一晚上
步骤/方式2
剥皮的鹰嘴豆
步骤/方式3
小米和剥皮的鹰嘴豆
步骤/方式4
放到豆浆机里打成米糊
步骤/方式5
倒出，浓香
鹰嘴豆豆浆的升糖指数？
升糖指数为30%
做法
鹰嘴豆浸泡至少一夜，去皮。清洗干净后加入清水，上锅蒸熟。打泥，可以用搅拌棒，也可以用滤网。蒸熟的鹰嘴豆很粉糯，跟栗子有点像。
步骤 2
然后把鹰嘴豆泥捏成小片方便烘干。
步骤 3
烘干完成后打粉
鹰嘴豆的豆浆最佳搭配？
1. 最佳搭配是蜂蜜和柠檬汁。2. 因为鹰嘴豆本身味道比较淡，加入蜂蜜可以增加甜度，而柠檬汁可以提供一些酸味，让口感更加丰富。3. 此外，还可以加入一些香草或者肉桂粉等调料，根据个人口味来搭配。同时，如果想要增加营养价值，可以加入一些坚果或者果干等食材。
